おはようございます


　１月２０日　日曜日

　大寒です

　今が一番寒い頃なら、あとはあったかくなるのを待つばかり

　これ以上寒くならないと思えば、少しは気持ちも明るくなりますね

　
　昨日は、リオンの学校の授業参観日でした

　先生の質問にも、しっかり手を上げていて、立派な授業態度でした

　お友達もいっぱいいて、ホント、良い子に育ってくれています

　親ばか丸出しですが＾＾；


　昨日は、午前、午後２回もマラソンに行けました

　さすがに、午後は足が重かったですが、いつもの距離もずいぶん走るのが楽になりました

　今日も、旦那さんがお休みなので、走りに行ってこよう♪

　いい日曜日にしましょう☆


　今週は、一度も買い物に行きませんでした

　とにかく冷蔵庫と冷凍庫の中の物でやりきました

　
　

　さつま芋と鶏からの甘酢あん

　から揚げは、以前多めに作って冷凍しておいたの

　さつま芋を油で揚げて、みじん切りした生姜とにんにくを胡麻油で炒め

　さつま芋とから揚げをあわせて炒め、お酢、醤油、オイスターソース、酒、砂糖、片栗粉、水を混ぜた合わせ調味料を入れて、

　ピーナッツをいれ、とろみがついたら出来上がり

　中華っぽくて、とっても美味しくできました

　ピーナッツじゃなくて、カシューナッツだともっとソレっぽいかも


　

　春雨サラダ

　春雨、人参、もやし、ネギ、炒り卵、カニカマ、中華だし、塩コショウ、醤油、胡麻油

　定番のおかずですが、みんな大好きなの

　珍しい太目の春雨がすっごく美味しかったです


　

　白菜と魚肉ソーセージのカレーマヨ和え

　茹でた白菜、魚肉ソーセージ、カレー粉、マヨネーズ、塩コショウ

　カレーマヨ味は、子供に大人気


　

　白身フライ

　お惣菜半額のを冷凍しておいた物

　大きなフライは、食べ応え満点

　でも、かなり衣が分厚いので、私は衣を剥がしていただきました

　
　

　チキンハンバーグとかぶのケチャップあん

　前日に作った、ハンバーグと白菜の煮込みをリメイク

　煮込みにかぶとケチャップを足して、水溶き片栗粉でとろみをつけました

　サワークリームを仕上に入れて、とってもマイルドな味わいになりました


　

　「モラタメ」でタメしたワイン　

　３２０ｍｌの、飲みきりサイズ

　小さくて持運びも楽

　甘いカクテル系が好きな人には好みだと思います

　とってもフルーティーで、軽くて飲みやすいです

　
　

　食後は、チョコレートフォンデュ

　お餅とバナナでいただきました

　チョコのとける甘いいい香りが、部屋中を漂っていました

　チョコレートは、少しブランデーを入れて、風味をつけました

　
　私は、前日に食べ過ぎているので、香りだけいただきました

　楽しい土曜の夜

　美味しいものいっぱいで、大満足

　買い物に行かなかった一週間

　冷蔵庫は、かなり食材が減りました

　それでも、あと一日くらいは何とかなりそう

　今日は、買い物どうしようかなぁ〜


　ごちそうさまでした




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りーり 　 2013-01-20 10:40:34 提供：株式会社みゆき堂本舗