お茶の中では緑茶が大好きで毎日飲んでいますが今回は、1873年(明治6年)から続く老舗の油屋持留製油株式会社緑茶の入ったオイルGreen Tea OILをお試ししましたお茶の名産地・知覧町(鹿児島県南九州市)のお茶をオリジナル製法でブレンドしたオイル鮮やかな茶油の色が食材を彩る炒め物にもカルパッチョなどにも使えます。お茶の入ったオイルなんて初めてですキャップを開けると濃厚な緑茶の香りがします・・・深いグリーン色をしていますそのままちょっと味見をしてみたら緑茶の風味がとても濃厚で美味しいGreen Tea OIL&ハチミツ味の梅干しを叩いたものを混ぜてソースにしてフィットチーネにしてみました。チキンのバジルソースにもドレッシングにしてかけてみました緑茶に含まれる茶カテキンやポリフェノールは血液をさらさらにしたり癌の予防にもなると言われているので毎日美味しく緑茶を飲むだけでなくオイルで摂るのも良さそうです持留製油ファンサイト参加中グリーンティーオイルが購入できるページはこちらにほんブログ村
投稿日時:2018/09/14
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