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ふわっサクッ!もち吉不朽の名作【餅のおまつり】50名様モニター募集 第2弾

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熱々のご飯にわさび味噌はいかがでしょう!

写真は 久しぶりにわさびの茎と葉を使ってわさび葉の巻き寿司と稲荷を作りました。 酒粕漬けの野菜を細かく切ってオリーブで炒めて、わさび味噌で和えました。 お寿司もおいしくできましたがなんといっても酒粕漬け野菜のわさび味噌和えが最高でした。 わさび茶でしめて今日は最高の幸せでございました。 わさび味噌 材料 生わさび、味噌、みりん 作り方 すり下ろした生わさびと細かく刻んだ生わさびを味噌とみりんに混ぜ合わせる。 アドバイス 細かく刻んだわさびの根を入れるとより辛さをまします。 召し上がり方 あつあつのご飯に、おむすびの具、野菜スティックなど ワサビを使った簡単レシピ ワサビといえば、「寿司」に「刺し身」と思いがちですが、実は生ワサビ特有の味と香りが、意外な料理に思わぬアクセントとなります。さらにワサビには食中毒を防ぐ働きなどを持つ機能性食品でもあり、ビタミンCやカルシウムも多く含む優れものなのです。  最近では生ワサビだけでなく、茎や花なども販売されるようになり、手軽にワサビが 入手できるようにもなってきました。そんな生ワサビを使った意外な簡単レシ...

biofarm Tamba   2011-09-11 10:34:00 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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