独身のころ習っていた茶道のおかげか、おいしそうな和菓子があるとお抹茶が
ほしくなります。
今回は「えん餅 小倉あん」という冷凍便で届いた和菓子。
自然解凍してからいただきましたよ。
すごい皮がもっちもち!
ちょっと力をいれるだけで、指のあとがつくぐらいやわらかくて弾力があります。
食べると、甘すぎない小倉あんに「もちもち」でほのかに甘い皮がとてもいい
バランスで、抹茶によくあいました。
大きすぎず、上品な味とやわらかく弾力のある食感。
これはお薄でも楽しめますし、濃茶のお菓子としてもだせると思います。
年配のお客様でも、これならおもてなしできそうです。
おいしいお菓子とお抹茶で一服。
しあわせ~。
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cotsubuMAU 2012-03-04 17:39:29 提供:株式会社もち吉
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~12月31日