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★もち吉★引きのある もちもち食感が人気の【えん餅 白あん】50名様募集!

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えん餅の驚きの食感

おせんべいのイメージが強いさん。今回は一味違う、えん餅 小倉あん を頂いてみました。センスの良いデザインの小箱に5個入っています。でも、そのままでは食べられません。冷凍で届くので、個袋のまま常温にて自然解凍しましょう。もちもち感の食感になるには、25℃常温で、3時間以上がおいしく食べられる目安とのこと。冬場で室内も寒いから、心もち長めに置いておきました。袋を開けると、凍っていたのが嘘みたいなつやのあるえん餅登場。この皮部分が、今まで食べたどのお菓子とも違う食感。もちっとしつつ、噛み応えもあってふんわり甘い。その日の気温などで、職人さんが焼き時間を変えているのだそう。このぎっしりと詰まった餡も絶品!北海道産の小豆に大粒で赤色が濃く小豆の王様と称される大納言小豆をブレンドし、もち吉の天然水で炊き上げているんだって。上品な甘さなんだけど、控えめすぎずお茶と頂くのにぴったり。薄い皮との食感の違いも楽しくて、噛み締めるのが心地よいです。お茶の味とえん餅がお互いを引き立て合う。渋みのある緑茶はもちろん、柿の葉茶とも相性が良かったです。他では食べられないこの味、この食感。一度食べると、忘れられなくなります。さんが身近にある九州の身内にも、「えん餅って知ってる?」とさっそくおいしさを語ってしまいました。さて、えん餅には白あんもあるんです。どちらかというと、白あん派でかなりこだわりがある方なので、これは気になっちゃう。えん餅 白あんには、小倉あんとは違う魅力がありそう。こちらも熱いお茶と一緒に是非味わってみたいです。【もち吉】お味見セット 里つづれや【もち吉】福福かんかん スペシャル缶もおすすめです。春のギフトには【もち吉】あられクランチチョコ 化粧箱 いちご味も。★もち吉★引きのある もちもち食感が人気の【えん餅 白あん】もち吉ファンサイト参加中

pine   2012-03-06 16:41:36 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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