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★もち吉★新食感のおせんべい!【ちからこぶ煎餅サラダ味】15名様募集!

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7/27☆塩バター肉じゃが


今日の夕飯






~Menu~
☆地元名物の鶏飯☆
☆塩バター肉じゃが☆
☆食べるラー油でレタス・プチトマト・豆腐のサラダ☆
☆お義母さんの牛蒡の金平☆
☆人参・エノキ・豆腐・ワカメの味噌汁☆


今日は、土用の丑の日ですね


我が家は特に縁起はかつがず、普通の夕飯にしました


夕方、義実家に用事があり少し立ち寄ると‥


お義母さんが持たせてくれた、牛蒡の金平♪(*^^*)


鶏肉をだしに使っていて、とっても美味しかったです


でも、金平をもらえたのは突然のことだったので‥


肉じゃがの予定だったのを、塩バター肉じゃがに変更


これ、クックパッドで見て前から気になってた料理だったの


めちゃくちゃ美味しかった!


塩バター肉じゃが



ほんとこれいい


ほとんど煮てるだけの簡単レシピで、味は洋風肉じゃが的な


新感覚の肉じゃがでした


絶対リピ決定です


※クックパッドでは、【具材を10分煮て→調味料入れて5分煮て→仕上げにバター】といった手順で書かれていますが‥軽くお肉を炒めて、最初から全ての材料を入れて煮ても美味しくできました♪煮崩れしないように、一度沸騰させてから弱火で15分煮ました。料理はいつも姫様のお世話の合間でするので、私みたいなズボラな作り方でも美味しくできたので最高でした☆(*´艸`)


あとは、スーパーの半額セールで買った鶏飯のおにぎり


このおにぎり、3個で400円くらいするんだけど


美味しくて大好きで、半額になってるとつい買っちゃう


そして、今日のおかずラー油は‥豆腐サラダで食べたよ


油のないふりかけタイプを豆腐の上に散らしてみました


豆腐は一口大のサイコロ


ドレッシングは、ナムルを作る時の手作りタレをかけたよ


【ナムルのタレ】
醤油・胡麻油:各大さじ2
砂糖・酢:各大さじ1、塩少々
すり胡麻・七味唐辛子:お好み


大さじしか使わない


覚えやすい分量でアレンジした、私の鉄板レシピです


このタレで、もやし1袋+胡瓜1本を使ってナムルにしたり


今回みたいなサラダだと‥


約3~4皿分のドレッシングにもなります


中華風な味なので、サラダもおかずラー油も相性◎でした


写真はないけど


ランチでは、炒飯にもおかずラー油のふりかけをかけたよ


油のあるタイプは素麺が絶対に良いと思うけど☆(*^-^)b


油のないふりかけタイプは、何にかけても美味しいので


活躍の場がカナリ多いです


ごちそうさまでした(^人^)




★もち吉★新食感のおせんべい!【ちからこぶ煎餅サラダ味】15名様募集!


vnpf37   2012-07-27 21:00:25 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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