★もち吉★第２回　『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催！参加者50名様大募集！

こんばんは(^o^)丿今日のお料理ももち吉さんのぬれせんべい「ぬれ味千」を使ってみましたよ～。もち吉さんの「ぬれ味千」でうまうま炒め物４人分＜材料＞　・ぬれ味千　　２枚　・卵　　２個　・☆砂糖　　小1/2　・豚肉　　200g　・★酒　　小２　・ニラ　　1/2袋　・○酒　　大１　・○しょうゆ麹　　30g程度　・白いりごま　　大１　・サラダ油　　適量＜作り方＞　①豚肉に酒をかけておく。　　○の調味料は合わせておく。　②溶き卵に☆の砂糖を加え混ぜる。　　適量の油をひいたフライパンにいれて、いり卵を作る。　　できたら取りだす。　③ニラは、５～６cm程度にカット。　　ぬれ味千も細長くカット。　　　④②のフライパンに油をすこしたして、①の豚肉を炒める。　　色が変わったら、○を加え、ニラ、②のいりたまご、いりゴマも加える。　⑤最後にぬれ味千を加えて完成。　　おせんべいにちょっと甘みがあって、アクセントになってるかな!!お煎餅をいためたら、香ばしいにおいもしてきて～ご飯の上にのせて食べたら美味しかった～♡しかもぬれせんべいなので、かみごたえもあって、噛めば噛むほど、旨味を感じられます。普段、飲み込むように食べている坊ちゃま。これは噛む練習にもなっていいわ～!!しょうゆ麹は、市販品やご家庭のもので、濃さが異なると思いますので、加減しながら味付けしてみてくださいね！もちろんしょうゆでもOKです（*^_^*）もち吉ファンサイト参加中今日はパパは出張なので、私と子供達だけ。　・ご飯　・大根とみょうが小葱、豆腐の味噌汁　・もち吉さんの「ぬれ味千」で　うまうま炒め物　・さつまいも（焼いただけ）　・芽ひじきの煮物でした。芽ひじきの煮物は、油揚げがなかったので、ツナ缶で!!美味しくできました(^o^)丿坊ちゃまは、盛り付けるときから、もっと入れて～！だって。やっぱり切干大根とか、ヒジキの煮物とか…そういったしょうゆ系の味付けのおかずが好きなようです。

諒坊純坊 　 2012-11-20 20:45:08 提供：株式会社もち吉