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★もち吉★第2回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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もち吉さんのぬれ味千を使った間食、夜食レシピ

我が家の常備おやつはお煎餅!
もしものときにはお米だから非常食にもなる!?
なんて言い訳しながら常にストックしてありますーw

そのまま食べるのも美味しいけれど、ちょっと飽きちゃうことも・・・
そんなとき、我が家ではカップスープの代わりに間食や夜食にお吸い物風のお手軽軽食をつくります
普通の堅いお煎餅だと上手くいかないんだけど、ぬれせんべいだと初めからしっとりしているから、まるでお麩にお湯を注いで食べる某お高いお吸い物みたいになりますw
ご進物にはあのお吸い物、最高だけれど…自宅で食べるにはちょっと高価^ ^;

もち吉さんのちょっと濃いめのぬれ煎餅を使えば、包丁でちょちょいのちょいと、まるでお麩のお吸い物のような一味違ったお煎餅汁ができますー!
これからますます寒くなるし、ココアやスープの代わりによく我が家では食べてます!

その名も・・・「おいしくて吸味千(すみません)」
なんちゃってw


1、材料(2人分)
 もち吉 しょうゆぬれ味千 1枚
 小葱 少々
 とろろ昆布 一つまみ
 お湯 各150 mL
 しょうゆ 少々
 ゆずの皮 少々
  ※ 味がしっかりしているので、一人1枚で食べるときは追加の醤油はいらないかも?
     ゆずの皮の代わりに、ゆず胡椒やゴマ、桜エビもおすすめです

2、材料を食べやすい大きさに切る
 小葱とゆずの皮をみじん切りに。
 お煎餅は半分に切ったのちに一口大に。






3、お茶碗やカップに2を移して、とろろ昆布を一つまみ加える






4、お湯150mLを加えて、お箸で混ぜる










5、お好みで醤油を少々加えて完成!








んー!とろろ昆布ととろけたお煎餅がよく絡まっておいしい(≡^∇^≡)





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t0829   2012-11-18 16:53:12 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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