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★もち吉★第2回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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もち吉の「ぬれ煎餅」を使って『とろろご飯』☆


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ぬれ煎餅って食べたことがなかったのですが、
このたび「もち吉」さんの「ぬれ煎餅」を初めていただきました☆


しんなりした食感で、お醤油の味がとても香ばしいです。
しんなりした布地にお醤油が沁み込んで、とっても美味しいです。



そして、この「もち吉」さんの「ぬれ煎餅」を
使った創作レシピを一つ。
「ぬれ煎餅」で作った『とろろご飯』です。

材料(4人分)

お米        2合
「ぬれ煎餅」    2枚
料理酒       小さじ1
長芋        200g
細ネギ(みじん切り) 50g

作り方
1.お米を2合研ぐ。炊飯器にぬれ煎餅と料理酒を入れる。


2.ご飯が炊けたら、しゃもじでサクっと混ぜる。


3.長芋をする(事前にすると変色するので直前にすって下さいね)
4.お茶碗にご飯を盛り、3の長芋と細ネギを散らしていただく。


とーっても簡単なレシピです。

そして、普通の白いご飯がぬれ煎餅を入れたことで、
もちもち、ほんのり醤油味ご飯になります。


何だか懐かしいお味のご飯です。

とろろご飯は今まで、白ご飯にとろろに醤油を入れて
作っていましたが、この「ぬれ煎餅」ご飯なら、
ご飯にお味が付いているのでお味も均等で
お醤油を入れ過ぎることもなく、ヘルシーです☆



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ぴょこ   2012-11-21 12:23:23 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

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創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

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