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★もち吉★新食感のおせんべい!【ちからこぶ煎餅サラダ味】15名様募集!

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3/26☆牛カルビ焼肉


今日の夕飯






~Menu~
☆牛カルビ焼肉☆
☆レタス&トマト☆
☆甘辛こってり♪豆腐ステーキ*生しらすがけ☆
☆白菜・椎茸・ふわふわ卵のピリ辛中華スープ☆


今日は、がっつり焼肉


あとは、買いすぎた豆腐を使ってステーキにしました


これまでにも何度かリピしているこちらのレシピ


甘辛こってり♪豆腐ステーキ



食べやすい大きさに切った豆腐に片栗粉をまぶして焼く


焼き色がついたら‥


砂糖・醤油・みりん・料理酒 各大さじ2
豆板醤 小さじ1/4~(お好み)
マヨネーズ 大さじ1強


豆板醤が切れてたので、七味唐辛子を入れてピリ辛に


合わせダレを入れて、豆腐に絡めながら中火で焼くよ


豆腐に片栗粉をまぶしているので、とろみがつきます♪


この片栗粉をまぶして焼く技は、レバーを焼く時も使える


あとから入れる調味料がよく絡んでとろみがついて‥


食材に味を絡ませたい時にほんといいんだよね☆(*^-^)b


豆腐ステーキは、最後に葱も一緒に炒めると良いけど


今日はなかったので


たまたまあった生しらすをふりかけてみました


このレシピ、調味料がほとんど大さじ2っていうのも好き


久しぶりに作る時でも、自然と覚えてるもんね


かぁくんが、豆腐ステーキ美味しいって褒めてくれたよ




***********************




今日のランチ






~Menu~
☆オム焼きそば☆


いつもの焼きそばに一手間加えてみました


【豚バラ肉・キャベツ・もやし・玉葱】


麺以上に多いくらい、たくさんの野菜と一緒に炒めて


半熟卵をのせて、マヨネーズと刻み海苔でデコ


姫様には、麺を投入する前の肉野菜炒めを取り分け


今日も気持ち良いくらいに完食してくれました


ごちそうさまでした(^人^)

vnpf37   2013-03-26 22:30:06 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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