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★もち吉★第3回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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かるかき:モニター当選

私にとって大好きなお煎餅屋さん・・・「もち吉」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です・・・本当にその通りでどのお煎餅やおかきも美味しい
本当幸せになれます

今回もち吉さんのおかき「かるかき」を使って普通に食べるのではなく、少しアレンジしてみました




このおかき、ふんわりサクサク&ほんのり優しい甘味の懐かしいおかきです





まずはこれを適量手で崩していきます・・・





そこに少しづつぬるま湯を加え、ペースト状にします・・・





(少しつなぎにおからを足してみました)
それを一つにまとめます・・・
この時点ですごくモチモチ状に変化します





それをいくつかに分け・・・
色んなバージョンで、トースターで焼いて出来上がりです

今回は「そのまま」「きな粉」「カレー」「あおさ」です





こんな感じに「おかき餅~」の完成です
サクサクだったおかきが、もっちりとした焼餅に大変化
これもまた美味しい~

是非こちらものぞいてみてください





【もち吉】お味見セット 味くらべ
【もち吉】福福かんかん スペシャル缶







もち吉ファンサイト参加中


本当にありがとうございました

元気   2013-09-06 07:45:59 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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