暑い日が続いているので、どうしてもビールを飲んでしまうことが多いのですが、
ちゃんと休肝日も作らないとね、ってことでこの日はごはんとお味噌汁にしました。
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今回は鰹あごだしパックをお試しさせていただくことができたので、たっぷりとお味噌汁を作ってみました。
この中にパックのだしが入っているのです。使い方は簡単。このままポンとお鍋の中へ。3分間煮出して終了。
このパックの中には
①北海道産昆布
②大分県産椎茸
③長崎県産焼きあご
④鹿児島県産鰹枯れ節
の味のでる4種類が入っているのです。いつもよりお味噌が少な目でもお味がちゃんとついているお味噌汁ができあがりました!
だしパックでをピックアップして、にんじん、大根、しめじ、玉ねぎを入れて少し火にかけます。
これでおいしいお出汁+お野菜の甘みが出てくるんですよ。
お野菜が柔らかくなったら、お味噌を入れて、最後にお豆腐と茹でた小松菜を入れて出来上がりです。
いつもよりお味噌が少なくても十分おいしかったです。体のためにもしっかりダシをとったお味噌汁を飲むことが大事ですね。
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codomo 2013-07-30 22:22:33 提供:株式会社もち吉
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地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。
創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」
「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。
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~3月31日