8月25日の夜ご飯。
煮込みハンバーグ
キャベツのサラダ
コーンスープ
パン
煮込みハンバーグ
金曜日の夜に仕込んだもの(笑)
人参、たまねぎ、じゃがいもを入れて圧力鍋でチャチャッと作りました。
ハンバーグはコストコの合い挽き肉で作って冷凍しておいたもの。
簡単だけど豪華な一品になりました。
キャベツのサラダ
千切りにしたキャベツを塩もみして、酢と砂糖とオリーブオイルで作ったドレッシングで和えただけ。
キャベツを4分の1使いますが、塩もみするとボリュームダウンするので、意外とたくさん食べられます。
酸っぱいドレッシングで食もすすみます☆
コーンスープ
クリームコーンに牛乳、生クリーム、コンソメを入れて味付けしただけ。
旦那さんも息子もこのスープが大好き。
市販のコーンスープなどはあまり買わないです。
パンにつけてたくさん食べてました。
昨日は涼しくて過ごしやすかったですね。
クーラー全くいらなくて、先週までの猛暑はどこに?って感じでした。
1日中ゴロゴロして充電完了です。
また今週も元気いっぱい頑張りましょう♪
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~2月28日