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★もち吉★食べやすいプチサイズあられ!【下町こまち ごぼうあられ】15名様募集!

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【だし屋大友】鹿児島産鰹節使用 鰹だし胡麻


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【だし屋大友】 鹿児島産鰹節使用 鰹だし胡麻をお試しさせていただきました









大粒のゴマに濃厚なだしの味付けがされています






まずは、そのまま味見。

美味しい

そのままでも、酒の肴になっちゃいます





せっかくなので、ゴマのだしの味を活かしたおつまみ~と考えて、

アスパラのナムルを作りました






さっと茹でたアスパラに、ごま油、鰹だし胡麻、塩麹で味付け。

だしの味がしっかり効いているので、塩麹はほんの少しで大丈夫です












この日の晩酌は、冬を先取りのおでん、鶏ハム、アスパラのナムルでした








この胡麻、とってもいい味なんです。

ご飯にそのままふりかけても美味しいだろうし、豆腐にかけても美味しそう。

味がついているだけで、お料理のバリエーションが広がりますね



こちらの胡麻以外にも、美味しいものがいっぱいの大友屋さんのサイトは










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mame   2013-09-05 09:25:08 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

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創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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