★もち吉★第４回　『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催！参加者50名様大募集！

もち吉さまの激辛煎餅で今回は、２品アレンジレシピを作りましたブログで話題沸騰、あなたはこの辛さに耐えられるか？と言う激辛煎餅。表面にびっしりと付いた唐辛子・・・そのまま頂きましたが、結構辛い(;^_^Aこれを何枚も食べるなんて、ちょっと無理～と思いました。話題なるだけあって、本当に激辛でしたこの煎餅を使って、まずはスンドゥブ・チゲ風の雑炊を作りました。まずは、煎餅を砕きます。ビニール袋に入れて、すりこぎなどで叩いて砕きます。材料・白米　軽く２杯　・あさり　130g・豚ばら肉　40g・キムチ　80g・ネギ　１／３本・しめじ　1/2パック・酒　30ｃｃ・コチュジャン　小さじ1/2・味噌　小さじ1.5・丸鶏ガラスープ顆粒　小さじ1・ごま油　大さじ１　・豆腐　1/4丁・水　200cc・砂糖　小さじ2・煎餅　1.5枚（お好きな量で）材料は、食べやすい大きさに切り分ける。豆腐は、水切りしておく。酒を入れて、アサリを投入口が開いたら、ざるに上げだしは、とっておく。フライパンに油を入れて豚肉を炒める。豚肉火が通ったらネギ・シメジを入れてさらに炒めて、キムチ・コチュジャン味噌・砂糖を入れて炒める。こそへ、お水・鶏ガラスープの素を入れて豆腐を投入。煮立ったら、ご飯を入れ次にアサリを入れてお好みの硬さになるまで煮込みます。そして、最後にお煎餅を入れてかき混ぜます。柔らかい食感がお好きならご飯を入れる時に、一緒に入れて下さい。ねぎを散らして、糸唐辛子を飾ります。これで美味しいスンドゥブ・チゲ風の雑炊の完成です(*＾艸＾*)お煎餅のカリッとした感じとおだしを吸ったご飯色々な食感が楽しめて美味しいです。体も温まりますし！ダイエットメニューとしても効果的カプサイシンのパワーで、汗がドーット出て来ますよ(^^)vお次は、激辛煎餅の焼きリゾット煎餅：1.5枚玉葱：1/4ウインナー：３本ご飯：1.5杯コンソメ：小さじ1チーズ：お好きなだけケチャップ：大さじ2.5胡椒：適量まずは、玉葱とベーコンを炒めます。お水50ccと砕いた煎餅コンソメを投入して、混ぜながら水分を飛ばします。ここで煎餅投入ケチャップを入れて炒めます。こちらをボウルに移しご飯を入れて混ぜます。そして、クッキング用チーズを入れて、さらに混ぜます。普通は、ここで小判型に形成して焼くのですが、アカギレが酷く形成できなかったので、フライパンに広げて焼きあげます。両面、焼き目が付けば完成です。バジルを飾って出来上がりです(^-^)外は、カリッとして中は、もっちりです。煎餅は、カリッとしてモチモチのご飯と良く合います。トマト系だと、いつもタバスコを使いますが唐辛子も美味しいですね（*^_^*）トマトと唐辛子のハーモニーこれなら、激辛好きの方にも喜んで頂けるレシピだと思います。スンドゥブ・チゲ風雑炊も焼きリゾットも美味しく頂きました(^_-)-☆激辛好きも納得の激辛煎餅。そのままでも美味しいですが！お料理すると、更に美味しさUPします。みなさんも、是非この激辛煎餅で美味しいレシピに挑戦しませんか真っ赤な唐辛子に包まれた、ほんとうに舌がしびれるくらい辛い「激辛せんべい」。辛い物が好きな方でもギブアップされる方も。激辛好きな方にはたまらない「激辛せんべい」です。http://www.mochikichi.co.jp/products/83004.php企業紹介株式会社　もち吉地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」「いい米、いい水、いい素材を使うと、　心が晴れ晴れする」そんな職人魂がもち吉のおいしさの基本です。本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。もち吉ファンサイト参加中

れい 　 2014-11-17 15:07:23 提供：株式会社もち吉