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★もち吉★第4回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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もち吉「激辛せんべい」アレンジレシピ

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お煎餅を使ったレシピコンテスト


もち吉さんの激辛せんべい当たった

 すいません UP遅れてしまって

激辛せんべいをアレンジして 肉団子風にしてみました



材料 鶏むね肉(フードプロセッサーが無い場合は挽肉でも○)1枚
    激辛せんべい1~2枚
    塩胡椒・チューブ生姜 少々~
    マヨネーズ 大さじ2位
    料理酒 大さじ1程度
    片栗粉 大さじ1~肉種の堅さの加減用
    葱 半~1本(粗みじん)
    油 適量
    お好みでポン酢や麺つゆ

①鶏肉の皮を剥いで水洗いしキッチンタオルで水分を拭き、フードプロッセッサーに一口大に切って入れ、マヨネーズ・料理酒・塩胡椒・砕いた激辛煎餅を入れスイッチオン
②良く混ざったら葱・チューブ生姜・等入軽く混ぜユルイ場合は片栗粉を加えて混ぜます
③肉種を手に取りスプーン等を使って一口大にし、油を入れ熱したフライパンでコンガリと焼き、火を入れて完成
④お好みで ポン酢や麺つゆをちょっとつけて召し上がれ
辛ーーーーっって方は マヨをつけて食べると少しマイルドになります
 

激辛せんべい 大きくて昔からある 根性の入った堅さが有るお煎餅でした
七味に負けない煎餅の味わいが楽しめます

よ~く噛むので1枚でも満足できるボリュームでした

もち吉さん ごちそうさまでした
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るる   2014-12-07 11:27:43 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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