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お煎餅を使ったレシピコンテスト
もち吉さんの激辛せんべい当たった
すいません UP遅れてしまって
激辛せんべいをアレンジして 肉団子風にしてみました
材料 鶏むね肉(フードプロセッサーが無い場合は挽肉でも○)1枚
激辛せんべい1~2枚
塩胡椒・チューブ生姜 少々~
マヨネーズ 大さじ2位
料理酒 大さじ1程度
片栗粉 大さじ1~肉種の堅さの加減用
葱 半~1本(粗みじん)
油 適量
お好みでポン酢や麺つゆ
①鶏肉の皮を剥いで水洗いしキッチンタオルで水分を拭き、フードプロッセッサーに一口大に切って入れ、マヨネーズ・料理酒・塩胡椒・砕いた激辛煎餅を入れスイッチオン
②良く混ざったら葱・チューブ生姜・等入軽く混ぜユルイ場合は片栗粉を加えて混ぜます
③肉種を手に取りスプーン等を使って一口大にし、油を入れ熱したフライパンでコンガリと焼き、火を入れて完成
④お好みで ポン酢や麺つゆをちょっとつけて召し上がれ
辛ーーーーっって方は マヨをつけて食べると少しマイルドになります
激辛せんべい 大きくて昔からある 根性の入った堅さが有るお煎餅でした
七味に負けない煎餅の味わいが楽しめます
よ~く噛むので1枚でも満足できるボリュームでした
もち吉さん ごちそうさまでした
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るる 2014-12-07 11:27:43 提供:株式会社もち吉
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地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。
創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」
「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。
本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。
~12月31日