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★もち吉★第4回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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【モニター】もち吉 激辛せんべい


もち吉さんの「激辛せんべい」 324円(税込)

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これは危険な辛さ。
両面に分厚く大量の唐辛子がついているの。
辛いのは大好きなんだけど、
私、一枚そのまま食べられませんでした
年々、辛さに弱くなってるような気がする・・・

ということで、アレンジしてみました。

おでんに、
せんべい半分ほど入れて食べてみました。
ちょっとせんべい多かったかな。
でも、おでんのお味がガラッと変わって
おいしい。
大根もどんどん進みます。


これでは手軽すぎるので、
お次は、激辛せんべい入り肉みそ。

これ、白ご飯にのせて食べてもいいし、
ラーメンに加えてもおいしい。


一番のおすすめは木綿豆腐にのせる「麻婆豆腐風」
のせるだけで麻婆豆腐みたいにうまい!
肉みそにインパクトがあるので、淡白な絹豆腐には合いません。
断然、木綿豆腐にのせて食べてみてください。
これ気に入ったので瓶に作って常備します。
写真のはちょっと肉みそ多めにのせてます。
辛いのが苦手な人は少し控えめでもいいと思います。

‹材料›
豚ひき肉 150g
砂糖 大さじ2
みそ 大さじ1
激辛せんべい 1枚
生姜すりおろし 適量

‹作り方›
激辛せんべいは砕いて置く。
それ以外の材料をよく炒めて
激辛せんべいを加え、さらに炒め煮すると出来上がり。


ポテトちゃん   2014-11-14 18:53:48 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

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創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

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