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★もち吉★第4回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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もち吉 激辛せんべい

                     【もち吉】の【激辛せんべい】を送っていただきました~♪おせんべい大好き!辛いものも大好き~!!真っ赤な唐辛子に包まれた舌がしびれるくらい辛い激辛煎餅だそうで・・・たしかに見た目からお煎餅が見えないくらい唐辛子たっぷり。袋の中も唐辛子満載wこのお煎餅をつかって、お料理レシピを考える、とのことで作ってみました~       封をあけるだけで唐辛子の香りがします。ジップロックにいれて綿棒でたたいて細かくして。       お鍋に出汁、お酒、塩、お醤油をいれてごはん、ネギ、ほうれん草をいれて雑炊を作ります~最後に砕いたお煎餅をいれて、卵でとじて出来上がり。 料理と呼べるのか・・・^^;       こちらはスープ。沸騰したお湯にエリンギ、青梗菜を入れ、その後ウェイパー、トマトを投入。お皿に盛りつけた後、お煎餅をクルトンがわりにいれて出来上がり。これも料理か!?と、どちらも写真だと美味しそうに全く見えないところが残念ですが・・・唐辛子の辛味が追加されることでピリ辛になって、普段の料理のアクセントになります^^そのまま食べるには私には激辛すぎるお煎餅ですが^^;おやつとしてより、ビールのおつまみなんかによさそうなお煎餅です!お料理に使うって手もあるんですね~。お煎餅で料理、って考えたことなかったので新鮮♪揚げ出し豆腐とか、ポテトグラタンに加えても美味しそうだなぁ~他にも作ってみようと思います☆もち吉ファンサイト参加中

iku   2014-11-20 18:00:03 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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