パスタの具?と思いきや、
ピザソースの具入りバージョン!?
ニンニク薄切りをオリーブオイルで炒め、
玉ねぎ、しめじ、ウインナーソーセージを加えてさらに炒め
トマト缶+砂糖+塩+バジルを適当に入れ煮詰めたもの。
ピザソース(トマトソース)に具を入れたら一気にできるかな?と思って
作りました。
ピザ生地は、下のレシピの(最大)量で・・・ホームベーカリーで
生地を作り、
手で薄~く伸ばしました。
薄めのピザ生地が好きです。
(最大)の量で作ると、
大皿6枚分のピザができます。
大人4人でおなか一杯になる分量です。
作っておいたピザソース具入りを薄くのせ、ベビーホタテをのせ、
180℃で15分ほど焼いたらおいしいピザの出来上がり。
ピザソースは具入りではなく、ピザソースだけの方が
作りやすいです。
生地の上で、ソースが伸ばしにくい
面倒だと思って具も混ぜたのは失敗だなあ
ピザのお味は、最初はちょうどよかったけど、
たくさん食べる場合は、ピザソースの塩味は控えた方がいいですね
あとでのせるチーズにも塩分が含まれるので、パスタのトマトソースよりちょっと薄めに作るといいね。
次回に生かそう!
粉もの料理は手ごろにできておいしいね。
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ポテトちゃん 2015-02-16 15:10:07 提供:株式会社もち吉
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~12月31日