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2015.09.02 Wednesday 19:27
アマタケ「岩手がも」de鴨そば
南部どり(鶏肉)の姉妹ブランド「岩手がも」さんよりモニターをさせて頂きました。
鴨肉と言えば,冬の「鴨鍋」ですよね。
甘い風味あるお肉は鍋にピッタリで 家族で頂きますが,
今の季節は 正直鴨肉は食べませんでした。
今回の鴨肉は「岩手がも」で
イキリス種のあいがもを,岩手県の田野畑村の自然豊かな環境で育てた「オリジナルの鴨」
この鴨肉をお蕎麦で頂く事が出来ました。
アマタケ「岩手がも」de鴨そば(2人前)
鴨肉と言えば,「鍋以外どうやって食べるの?」「臭いは気にならない??」 と思いますが,
冷凍・真空パックで送られてきます♪
ご覧の通りです♪
鴨肉は,栄養面的に優れている面もあり
(ビタミンB1.B2が鶏肉に比べて約5倍含有しています。)
あとはネギを用意するだけ,先にフライパンで焼いておきます
焼き始めると,すぐに甘い 鴨独特の甘い香り♪
たまりません!!…
マウンチョ 2015-09-02 00:00:00 提供:株式会社もち吉
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~11月30日