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もち吉★ピリッとした辛みと豊かな香りがクセになる【黒胡椒せんべい】15名様募集!

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アマタケ「岩手がも」de鴨そば

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2015.09.02 Wednesday 19:27
アマタケ「岩手がも」de鴨そば


南部どり(鶏肉)の姉妹ブランド「岩手がも」さんよりモニターをさせて頂きました。

鴨肉と言えば,冬の「鴨鍋」ですよね。

甘い風味あるお肉は鍋にピッタリで 家族で頂きますが,
今の季節は 正直鴨肉は食べませんでした。

今回の鴨肉は「岩手がも」で
イキリス種のあいがもを,岩手県の田野畑村の自然豊かな環境で育てた「オリジナルの鴨」 

この鴨肉をお蕎麦で頂く事が出来ました。

 アマタケ「岩手がも」de鴨そば(2人前)

鴨肉と言えば,「鍋以外どうやって食べるの?」「臭いは気にならない??」 と思いますが,

 冷凍・真空パックで送られてきます♪

 ご覧の通りです♪

鴨肉は,栄養面的に優れている面もあり 
(ビタミンB1.B2が鶏肉に比べて約5倍含有しています。)

 あとはネギを用意するだけ,先にフライパンで焼いておきます

焼き始めると,すぐに甘い 鴨独特の甘い香り♪
たまりません!!…

マウンチョ   2015-09-02 00:00:00 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

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創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

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