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もち吉★クセになる新しい美味しさ★新味【ちからこぶ煎餅 だし梅味】15名様募集!

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リメイク料理で♪ 鶏と根菜の黒酢あんかけ



この前、かなり久々に鶏の唐揚げをしました{/eto_tori/}


[user_image 66/70/6b498d25823c360365afc2e971bd0a55.jpg]


塩唐揚げにしたら、専門店みたいな味になって


大成功!!(自画自賛だけど{/face_tehe/})


かなりおいしかったです。


夫の大好物なので、また作ってあげたいけど


後片付けとか大変なんですよね{/hiyo_shock2/}


大量に作って、しばらくは揚げ物封印です{/body_lazy/}



その時、冷凍しておいた唐揚げがあるので、


昨日は簡単リメイク料理{/hiyo_cock/}
(手抜きとも言う)


蓮根、安納芋、ピーマンを炒め、


黒酢・りんご酢などで作った甘酢を


手早く絡ませて完成で~す{/onpu/}


[user_image 08/6e/8e9492e44355b48ed5db8b6d00b53eea.jpg]


黒酢のマイルドな酸味と安納芋の甘さが


唐揚げと野菜を引き立てて


これは…ごはんがススムくんです(笑)


このお料理、丁寧に作ろうとすると


酢豚みたいに工程が多くて大変なので、


鶏肉も野菜も揚げずに、


全ての材料を炒めて作ってもOK{/hand_goo/}


そうなると、もはや別のお料理だけど、


おいしければ問題なしっ{/face_nika/}


こうやって、どんどん時短料理のレシピが


増えていくんだろうなぁ…{/hiyo_face/}



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TEDDY_PANDA_   2016-02-06 00:00:00 提供:株式会社もち吉

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株式会社もち吉

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創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

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