素材に、とことんこだわった京都東山にある汐鯛めし専門店「汐鯛めしだい黒」の汐鯛めしキットべんてん (二合)を食べてみた♪炊飯器で炊くだけの手軽さで本格派の「汐鯛めし」が完成☆
さらに、お米にもこだわりが
岐阜県産☆幻のお米、山田米初霜(はつしも)を使用
全国のお米の0.6%しか生産されていないので
他県への流通は、ほぼなし!
日本で1番大粒で、コシが強く、粘りは少なめ
甘みがあり、すっきりとした味わい☆
真鯛は、大分県佐賀関・兵庫県明石・徳島県鳴門・長崎県上対馬などで水揚げされた、3~10kgの良質な国産真鯛!!京料理の伝統技法・一汐(ひとしお)で余分な水分を出して旨みを凝縮させています。骨・ウロコも処理済みで食べやすく、お子様からご年配の方まで安心♪昆布は、稀少な「天然利尻昆布」塩は、京丹後で昔ながらの製法で作られる「琴引きの塩」・一汐し蒸した鯛の身(2切れ)・鯛のお出汁(二合)・山田米(二合)・季節のお漬物・焚き物早速作ってみます♪
作り方はこちら
水切りした白米に
鯛だし汁を入れ、かき混ぜて鯛をのせる炊き上がり♪
鯛の身も柔らかく、食べやすい。お米の一粒一粒に、鯛の旨味が凝縮されていて、料亭の味わい
美味しい
○商品詳細汐鯛めしキットべんてん (二合)汐鯛めし だい黒、850~900g原材料/素材:精米(岐阜県産ハツシモ)・真鯛(国産天然)・昆布(利尻)・塩(京丹後)・大根・醤油・米酢・砂糖・味醂・鷹の爪・大蒜化学調味料や保存料は不使用。完全無添加の自然本来の味わいをご堪能できます。販売価格(税込):2,400円日本きらりファンサイト参加中☆こちらにも参加中↓新しくなった強炭酸水クオス!お試しモニター募集湖池屋工場直送便「ポテトチップス うすしお味」モニター募集 【6月生産分】6【30名募集】シマダヤ「もみ打ち」冷し中華のアイデアレシピ募集! ←参加中8父の日に『マフィンミックス粉』でベイクドドーナツを作って贈ろう!【共立食品】【デコスイーツ体験モニター募集】父の日にデコスイーツを贈ろう!9【アンデルセン】父の日の贈り物2016♪ 4名様モニター募集!【タカナシ乳業】父の日に送る「ティラミスレシピ」♪ モニター50名様募集10【鎌田人気No.1】だし醤油と低塩だし醤油 30名様募集!!13昆布が12種類入った!【ねこぶまんま】お料理モニター大募集♪Insta連携☆新発売のにんじんドレッシングを使ったおしゃレシピモニター♪6/1発売★辛口の本格派「香る 味わう ジンジャーエール」を15名様に!ちょっぴり大人味♬「シーザーわさびドレッシング」を使ったアイデアレシピ大募集15もち吉★バリうまの明太おかき【辛くてもあきらめんったい】15名様募集!16
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~12月31日