閉じる

もち吉★ふっくら生地をコーティング【ちょこあられカフェキャラメル】15名様募集!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

ばたばたの晩御飯☆肉団子ときのこの塩麹鍋♪~♪

2017-1-10 晩御飯肉団子ときのこの塩麹鍋・子持ち鰈の煮つけ・ひじき炒り煮(ひじき・竹輪・うす揚げ・人参)この日から年明けのお仕事外出仕事が入って帰宅が押した初日になり常備菜に助けらればたばたで晩御飯コメントのお返事が遅くなり申し訳ございませんでした肉団子ときのこの塩麹鍋(材料 2人分)鶏挽肉 200g豚挽肉 100g塩 小匙1A.たまご 1こA.粉山椒 適量A.醤油 小匙1A.生姜汁 小匙1A.片栗粉 大匙2胡麻油 適量舞茸 1P (小房に分けます)椎茸 4枚 えりんぎ 1本 (食べやすい大きさに切る)白葱 1本 (斜め切りにしておく)水菜 適量 (3等分に切っておく)B.鶏がらスープ 600ccB.酒 50ccB.塩麹 大匙21. 鶏挽肉と豚挽肉に塩加えて、粘りがでるまで練りAを加えてさらに混ぜ胡麻油をまわしかけ団子に丸めます2. 1をフライパンで焼き色をつけます3. 土鍋にBを加えて火にかけ、2を加えて火が通ったらきのこと白葱を加え火を止める寸前に水菜を加えて出来上がりお好みでブラックペッパーかラー油などお好みで*肉団子は焼いて置くと灰汁がでないで旨味が閉じ込めれます、そのまま加えても美味しくいただけます子持ち鰈にの煮つけひじき炒り煮大豆を入れたい気持ちをぐーっと押さえて作っていた常備菜応援クリック下さると励みになりますヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッ3つですがお願いしますいつも応援ありがとうございます↓レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへもち吉★ふっくら生地をコーティング【ちょこあられカフェキャラメル】15名様募集!




「鍋物」カテゴリの最新記事




「魚貝類」カテゴリの最新記事



















(function(){
var rebuild_at = 1484297558;
RelatedArticles.load('ldblog_related_articles_63cf41f2');
})();

タグ :保存食&常備菜.など.晩御飯.

minaduki-3   2017-01-12 00:00:00 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

開催中イベント

もち吉まるごと『お味見セット』
レシピコンテスト第5弾結果発表
食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す