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こんにちは！kuma*です
 
 
今日は穏やかな日和で瞼がつきそう
 
太陽の日差しも穏やかで
 
こんな日はウォーキングにピッタリね
 
すこし身体も動かさないとね
 
肥えちゃう！肥えちゃう！
 
 
買い出しへ行って
 
鶏挽肉がお安かったので
 
お鍋を作ってみました
 
そう！鶏団子を作ってみました
 
こちらも材料シンプルなので今夜にでもどうぞ！
 

 
ワンパン♬美酒鍋de鶏団子 by kumaの手作り
 
＊詳しくはクリックしてね↑
 
～作り方～
 
1)フライパンに割り下を作り、お野菜を切っておきます。
　今回は、ののじさんのワッフルスライサーを使ってみました
 
2)白菜と柚子の輪切りを交互に
 
3)鶏団子種をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる
 
4)沸いた割り下の中に、スプーンですくって鶏団子を入れていきます
＊ここで、火を通しておきましょう＆アルコールを飛ばす
 
5)1)と2)を4)の中に
 
6)ひと煮立ちしたら出来上がり
 
～材料～
 
◆鶏団子だね
・鶏挽肉・・・・・・・・200g
・豆腐・・・・・・・・・・100g
・ネギ（青い所）・・1～2本
・生姜チューブ・・小さじ1
・味噌・・・・・・・・・小さじ1
・塩、胡椒
 
◆割り下
・料理酒・・・・・・・200ml
・水・・・・・・・・・・・500ml
・粗塩
 
 
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kuma 　 2019-01-09 15:48:01 提供：株式会社もち吉