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★もち吉★第6回 『お餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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もち吉の切り餅 「THE餅 」

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もち吉
THE餅
切り餅
450g


厳選された国内産もち米100%使用、なめらかな舌触りと、コシと粘りが自慢の杵つき餅です。










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半袖ではちょっと厳しい季節だけど・・・
コタツ出すほどでもないし、暖房つけなくてもまだ十分かな~

そうだ、おせんべいでおなじみの老舗「もち吉」さんの切り餅であたたかい料理作ろう!

とろんとろんのホットココアを作ってみました!

こちらの切り餅1切れ、調整ココア粉末、牛乳、ビターチョコ。

寒かったので温まりたくなって作ってみました。
昔学生のころによく飲んでいたもの(当時は餅ではなく片栗粉で作っていましたが)を再現。



1切れを小さくカットし、





その1/3をから炒りしてカリカリにします。





くっついてもコロコロかわいいです♪




香ばしくちょっとこんがりするまで炒るとさらに風味がUPします。





残りの2/3の餅とココアと牛乳をマグカップに入れてレンジにかけます。






途中かき混ぜながら吹きこぼれないように気を付け、完全に溶かします。
そうすることによって、ココアになめらかなとろみがついてやさしい味わいに。

別途レンジで溶かしたビターチョコと、カリカリになった餅をトッピング。

カリカリにすることで沈みにくくなります。

溶かしたチョコとお餅が余ったら・・・

なんちゃって即席チョコフォンデュでもどうぞ(笑







しっかり溶かせば、冷めてもトロットロ!

お餅なので、腹持ちも良いですよ~♪











~~もち吉さんの商品紹介~~

もち吉代表作

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【もち吉】お味見セット
【もち吉】福福かんかん スペシャル缶

atamakureson   2019-10-26 14:28:41 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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