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もち吉
THE餅
切り餅
450g
厳選された国内産もち米100%使用、なめらかな舌触りと、コシと粘りが自慢の杵つき餅です。
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半袖ではちょっと厳しい季節だけど・・・
コタツ出すほどでもないし、暖房つけなくてもまだ十分かな~
そうだ、おせんべいでおなじみの老舗「もち吉」さんの切り餅であたたかい料理作ろう!
とろんとろんのホットココアを作ってみました!
こちらの切り餅1切れ、調整ココア粉末、牛乳、ビターチョコ。
寒かったので温まりたくなって作ってみました。
昔学生のころによく飲んでいたもの(当時は餅ではなく片栗粉で作っていましたが)を再現。
1切れを小さくカットし、
その1/3をから炒りしてカリカリにします。
くっついてもコロコロかわいいです♪
香ばしくちょっとこんがりするまで炒るとさらに風味がUPします。
残りの2/3の餅とココアと牛乳をマグカップに入れてレンジにかけます。
途中かき混ぜながら吹きこぼれないように気を付け、完全に溶かします。
そうすることによって、ココアになめらかなとろみがついてやさしい味わいに。
別途レンジで溶かしたビターチョコと、カリカリになった餅をトッピング。
カリカリにすることで沈みにくくなります。
溶かしたチョコとお餅が余ったら・・・
なんちゃって即席チョコフォンデュでもどうぞ(笑
しっかり溶かせば、冷めてもトロットロ!
お餅なので、腹持ちも良いですよ~♪
~~もち吉さんの商品紹介~~
もち吉代表作
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【もち吉】お味見セット
【もち吉】福福かんかん スペシャル缶
atamakureson 2019-10-26 14:28:41 提供:株式会社もち吉
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地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。
創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」
「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。
本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。
~1月31日