閉じる

★もち吉★第6回 『お餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

お餅でオニオングラタンスープ

おはようございます。もち吉さんから「THE餅 切り餅」をいただきました。お餅でオニオングラタンスープを作りました。【材料(2人分)】たまねぎ…250gバター…35g白ワイン…50cc水…350cc固形コンソメ…1個ピザチーズ…60g餅…2個塩・こしょう…各適宜【作り方】①たまねぎは薄切りにする。②鍋にバターを溶かし、たまねぎを飴色になるまで炒める。③たまねぎを炒めている間に、餅を焼く。④②に白ワインを加えて、酸味をとばすために、よく煮詰める。⑤④に水とコンソメを加えて、沸かし、塩・こしょうで味を調える。⑥2つに器にスープ→ピザチーズ→スープ→ピザチーズ→餅→スープ→ピザチーズの順にそれぞれ入れ、220℃のオーブンで約5分。焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。調理時間はだいたい45分ぐらいかなぁ。たまねぎはじっくり飴色になるまで炒めること。ただし、焦がさないこと。チーズはグリュイエールチーズをおろして使うのがベストだけど、今回は手軽にピザチーズで作りました。国内産100%の上質もち米使用。密度が高く弾力に富む杵つき餅。米、水、蒸気、すべてにこだわった昔ながらのお餅。文字通りもちもちして美味しかったです。お餅って、なんとなくぬくもりを感じる食べ物ですよね。約1年間、日持ちがするんですよ。保存食としてもいいと思います。なんせ焼くだけですもの。もち吉ファンサイト参加中おいしくいただきました。お餅の一番好きな食べ方withあんこ美味しかった~。ちょっと尺が足りなので、朝ごはんのパンをワルダーの明太ポテトデニッシュと栗とカシスのデニッシュおいしくいただきました。今日は全国的にお休みなんですね。うちの主人はいつもどおり出勤です^^一日、レシピ考えながら過ごそうっと。わたしのブログにきてくださってありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです。↓押してくださると嬉しいです。レシピブログに参加中♪



「洋食」カテゴリの最新記事










(function(){
RelatedArticles.load('ldblog_related_articles_b00729b2', '4074680');
})();

もりもん   2019-10-22 00:00:00 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

開催中イベント

もち吉まるごと『お味見セット』
レシピコンテスト第5弾結果発表
食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す