おせんべい・おかきの老舗　もち吉／おまつりこまち　詰替パック　サラダ味の口コミ（クチコミ）・レビュー（☆まかろん☆さん）

もち吉ファンサイト参加中先日届いた、もち吉の『餅のおまつりこまちサラダ味』を使って、今度は鯵のおかずを作ってみました（＾ω＾*）☆もち吉『お煎餅を使ったレシピコンテスト』おまつりこまちでチョコせんべい材料は開いた鯵と、卵と、小麦粉と、塩胡椒と砕いて細かくした『餅のおまつりこまちサラダ味』を適量。三枚分を袋に入れて、手で細かくしながらつぶしました。おせんべいを衣として使うのですが、食感におせんべい感を残したかったので粗くつぶしました。普通のフライを作る容量で、塩胡椒した鯵に小麦粉と卵をつけておせんべい衣をつけて、油をしいたフライパンで両面をこんがりと焼きます。手前がおせんべい衣つきで、奥はただ小麦粉をまぶして焼いただけのもの。ただ焼いたものより、衣つきの方が美味しいと評判でした♪衣に味がついているので、何もつけなくても美味しいです。鯵にしっかり火を通すために途中で蓋をしたのですが、衣がしんなりすることなくカリカリになるのがまたいいアクセントになって良かった。ちょっと焦がしてしまいましたが(；´Д｀)鮭や鱈なんかで作ってもおいしそうです。お試しください