この日わが家に来てくださったスイーツラボさんのメインは
カフェにケーキを製造卸。

わが家のすぐ近くの三番館さんとコラボで試作中というのが
珍しい　赤ワインのチーズケーキ
純喫茶のイメージの三番館さんの看板商品になるべく、インパクトのある大人なチーズケーキをめざしておられるとのこと。



試作中なのでどんどん意見をということなので、もうリクエストするする、、、
私のこのみな赤ワインがどっぷり染み出るようなチーズケーキになっていったらいいな～
それに三番館さんなら、私としてはとても買いやすいので通いますね



今回　連絡突然で、、、といっておられた、アイデアマンの若社長さん

たしかに私は慣れてるけどあまりないことだから送るほうも勇気いるでしょうね。　
でも私としては、今後赤ワインのチーズケーキも　もう自分の子みたいに先行きがきになります。

こちらは今でも、三番館さんでたべることができるモンブラン
中にチョコがかくし味になっていて栗のほこっとしたクリームがちょうど好みでとてもおいしいモンブランです。
喫茶でこれがでてきたらうれしいな。



そしてもう一つ楽しかったのが、こんな業務用のカッター

でも下まできれるわけではなく、均等の目安をつけるもの
そのあとは　パティシェ自ら、大きな専門ナイフできってくださいました。

お子さんのお友達が家に遊びに来て、ケーキ教室的なこともなさったりする本当　よいお父さん。
わが家でもぜひレクチャーお願いしたいです。
というのも、私が妊娠中これしかたべられなかったってくらい好きな　川西のプチフールにいらしたそうなので、ぜひミルクレープ　伝授してほしいです。


今回お呼びしたお友達が
最後にＹＵＫＩさんがせっかくこれまで培ってきたスイーツの知識を
こういった小さな場所で、惜しげもなく提供するのはもったいない。
講座とかケーキ屋さんのプロデチュースとかしたらどうですか？と熱つすすめてくれました。

確かに最近そういったスイーツなんたら、、、というお仕事が増えているし
需要もあるのかもしれないし
何より　私のスイーツ熱や、もっともっと人においしいお店　　前からあるお店　新しいお店どんどん知ってほしいというこの熱意
なんらかの形で生かせたらいいな～って思います

アンチエイジングスイーツの話も　本人同士は乗り気なんで
あと、お取り寄せスイーツ講座とか、京阪神のスイーツ文化講座とか
本当にできたらいいな、、、
おこがましいですが、、

でもそういった場所で、スイーツ好きな方と交流できたら本当に楽しそう。

最近　カフェとか、エステとか、　先日もかき氷たべに雪ノ下さんに行った時も
「ＹＵＫＩさんのブログみてきましたという人がいて、、、」
とお話しいただきました。

私としては読者さんとあって交流してみたいな～モルトベーネファンサイト参加中




今回試作の段階で
女子的には何かノベルテイとか付いてるとうれしいですかというお話で
それのせいで高額になってるんでしょというのは嫌だけど
それ本体でオシャレで使いやすいものならうれしいなっていう意見に

こちらのポーチもすごくかわいかったんです。

株式会社モルトベーネのヘアケアブランド
「オーガニック」と「ケミカル」のCHESS

たっぷり使えるトラベルセットに
シックな麻のポーチがついています。

「CHESS」が提案する新スタンダードは、

自然の素材を閉じ込めたオーガニックと、

ワンランク上の仕上がりのケミカル、

相反するふたつを組み合わせた新しいかたち。



面白いのは

組合せによって仕上がりが違うところ

どのパターンで洗ってもいい香り でした。

yukienglish 　 2012-08-11 09:35:03 提供：株式会社モルトベーネ