金のいぶきを試してみました「金のいぶき」は宮城県が開発した、待望の玄米ブランドです。2011年の春、東日本大震災で被害を受けた田んぼに植えられ、たくましく生き抜いた姿は東北・宮城の希望となり、その一粒一粒の輝きから「金のいぶき」と名付けられました。「金のいぶき」は、胚芽が従来の玄米より3倍大きく、普通の白米と比べて栄養豊富であることはもちろん、白米と同様にご家庭の炊飯器で簡単に炊けて、玄米が苦手な方でも、プチプチ&もっちり食感を楽しむことができます!普段から玄米を食べているのでいつも通りで炊いてみました。白米のようにそのまま炊けるとのことだったのですが、普段から種子毒は気にしていたので玄米の時も12時間浸しているのでこちらも12時間一応浸しています。普段の水分量と同じにしたつもりだったのですが、ちょっといつもより水っぽくなってしまいました。ここは調整で!プチプチとした触感で、甘さを感じられて、ごはんだけでも美味しく食べられました。普段玄米を使用しているともみ殻が入っていることが多いんですけど、こちらは全然入っていないので手間もかかりませんでした美味しい玄米 モニプラおすすめ食品サイトファンサイト参加中
ほっ 2020-03-05 14:04:14 提供:モニプラおすすめ食品サイト
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