今日の#夜ごはん は#なすのたたき と#枝豆 の#冷製スープ でした(✳︎簡単レシピを書きます) ・ なすのたたきは、 高知県の名物料理のようで 焼き茄子(または素揚げ、蒸し)に 焼き鯖か焼きあじをほぐしてのせて、 さらに薬味をたっぷりのせてぽん酢をかけて食べるそうです🤔❤️ ・ 焼き魚はなければツナでも代用可能らしいので、 今回はツナ缶を使ってお手軽に作ってみました☺️ ・ 美味しかった〜🤤❤️ ・ ・ 枝豆の冷製スープは #ブラウンハンドブレンダーアンバサダー の今月のテーマ『夏野菜』で調理してみました🍴 ・ 簡単な調理の様子をお声掛けいただいた @tiktok_japan 様のアプリで レシピ動画にしてみたので ストーリーかトップから見てみてくださいね☺️ ・ ・ ご飯にはアンバサダーをさせていただいている @tsukimachi_nakashimaya 様 (URL: https://www.nakashima-inc.com) のソフトふりかけをたっぷりかけていただきました🐟 ・ 今日もごちそうさまでした🎀 ・ — ❁ 献立 ❁ ✦なすのたたき (✳︎) ✦枝豆の冷製スープ ✦じゃがバター ✦わかめと人参の酢の物 ✦ソフトふりかけ乗せごはん ( @tsukimachi_nakashimaya 様 ) ✦ビール / 白ワイン — ・ — ❁ 簡単レシピ❁〜なすのたたき(2人分)〜 ・ 〈材料〉 なす 5本 水 たっぷり ごま油 大さじ2 塩 少々 ツナ缶 1缶 ・ 【薬味】 ミョウガ 2本 大葉 10枚 小ねぎ 2本 ・ 【タレ】 ●ポン酢 大さじ3 ●ごま油 大さじ1 ●すりおろし生姜 小さじ1 ・ 〈作り方〉 ①ミョウガ、小ねぎは小口切りに、大葉は千切りにします ②なすはヘタとガクを取り、半分に切り、背に細く斜めに切れ込みを入れた後、たっぷりの水に10分程度つけてアクを抜いた後、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取ります ③フライパンにごま油を引き、なすを並べ塩を振って中火で1分程度焼いた後、弱火にして蓋を締めて片面5分ずつ火にかけます ④なすは時間があれば冷蔵庫で冷やします ⑤ツナ缶はツナの水分を切っておきます ⑥④のなすを並べて、⑤、①、よく混ぜた●をかけて完成です🎀 ・ — #japanesefood #wp_deli_japan #저녁밥 #dinner #gourmet #ワイン気分な日 #foodphotography #yummy #instagood #ミオネットコンテスト #タベリー #クッキングラム #晩御飯 #レシピ動画 #ママリクッキング @tabe.ly #ブラウンハンドブレンダー #クイックごはん #時短料理 #無添加 #ソフトふりかけ #ヨムーノ #monmarche #tuna #monipla #monmarche_fan
ayaka_t0911 2018-07-29 19:39:30 提供:モンマルシェ株式会社
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