九州産「たけのこ」と国産野菜と蒸し鶏のピリッと旨辛グリーンカレー3個セット

#野菜をMOTTO #野菜をもっと #グリーンカレー #モンマルシェ #野菜スープ #monipla #monmarche_fan 2022/02/28

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美味しいなと思った、地方料理を味わえる店を都内で食べられるとは思ってなかったから嬉しい。 #野菜をMOTTO #野菜をもっと #グリーンカレー #モンマルシェ #野菜スープ #monipla #monmarche_fan 2022/02/28

ゆったり広々した空間で バナナたっぷりの プリンアラモード🍮 イグナイトの濃い味プリンアラモード ¥1390- JR大阪駅すぐでアクセスも抜群🙆‍♀️ 食事メニューやドリンク、 お酒やデザートまで メニューがとても充実していました✨ 【CAFE＆DINNING IGNITE 大阪梅田店】 📍大阪市北区梅田3-1-1 グランヴィア大阪1F 🚶‍♀️JR大阪駅から徒歩1分 #ignite #イグナイト #グランヴィア大阪 #大阪 #梅田 #大阪グルメ #大阪カフェ #大阪ランチ #梅田カフェ #梅田グルメ #梅田ランチ #ランチ #カフェ #カフェ巡り #食べるの好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ部 #大阪駅 #プリン #プリンアラモード #バナナ # 🍮 #野菜をMOTTO #野菜をもっと #グリーンカレー #モンマルシェ #野菜スープ #monipla #monmarche_fan 2022/02/28

＼煮込み時間が少なく、とっても簡単にできるハンバーグ🌈／ 💁 【カゴメ基本のトマトソース】を@eccoroco5が使ってみました 🎈 ⁡ ▼ ⁡ 　👉【ABC Cookingの Instagram Liveを視聴🙋‍♀️】 ⁡　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ABC Cooking Studioの公式Instagramでオンライン配信をされた「野菜をとろう！今年はおうちバレンタイン！基本のトマトソースで仕上げる煮込みハンバーグ」」を視聴💡 イベントの様子は2/9公開 @abccookingofficial でアーカイブ配信中🎥(カットされた真ん中からチーズがとろけているハンバーグの画像を探してね🔎) ▲文字レシピもこちらでCheck❣️ ※今回はABC公式YouTubeでの公開はなし🙅‍♀️ ▼ ⁡ 　👉【 受け継がれる煮込みハンバーグレシピ】 ⁡　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ABCの講師の先生みんなが覚えているほど、基本となるレシピなんだそう🍅✨ トマトのほどよい酸味があり、野菜感たっぷり🥦 1日に必要な野菜の成人摂取量350gに対し、一皿で260g相当❤️💨 基本のトマトソースには香味野菜がバランスよく入っていて、コンソメを入れなくても美味しく仕上がるの🙌 ▼《ポイント＆備忘録》📝▼ ★まず先にしておくのは、パン粉に牛乳を吸わせておくこと🥛 乾いたままでは肉汁を吸うからなんだって💡 牛肉の臭みを消す効果があるので牛乳を使うけど、そこまで臭みが気にならなければ牛乳である必要はなく、酒や水でもOK👍 ★ミンチに加える玉ねぎは生で紹介されているレシピもあるけど、ABCのレシピは炒め玉ねぎ🧅 炒めることでしんなりして玉ねぎの甘みが増し、肉の旨味もアップ⤴️ 生よりたくさんの玉ねぎを入れることができるのも嬉しい☺️ コクを求める場合は、油じゃなくてバターで炒めても🧈⭕️ ★ひき肉に入れる塩は味をつける目的というより、お肉の粘り・旨味を引き出すもの🍖 コショウやナツメグがなければ塩だけでもOK✨ ★挽肉を混ぜる際ボウルの肌に残りやすい脂は、しっかりお肉に揉み込むとお肉の美味しい旨味がでる🤤 ★にんじんや蓮根をひき肉に混ぜると食感＆野菜成分追加🥕 ★加熱時間が長い煮込むハンバーグでは、とろけないタイプのチーズ方が崩れにくくて良い🧀 ★焼き初めはジュージュー音が聞こえるくらいの強火で🍳🔥 弱いとハンバーグが割れる原因に💣 油の色が濁ってきたらひっくり返しどき。 煮込みハンバーグは焦げ目をしっかりつけるのがおすすめ👍 煮崩れ防止にはサイドもしっかり焼く❤️‍🔥赤いところが残ると割れやすくなるよ。フライパンの鍋肌に当てて加熱。 ★フライパンに出てきたお肉の油を拭き取ることで、臭みとるポイントとなる💨 ★トマトソースに水を入れることで煮詰まりにくくなる。 ★トマトソースは弱火でじっくり火と入れると酸味が飛ぶ！ ▼ ⁡ ハンバーグ大好きな男子たちへのバレンタインディナーに🍫 大ウケ間違いなし❣️ #野菜が好きだ #カゴメ #基本のトマトソース #カゴメ基本のトマトソース #abccooking　#abccookingstudio #abcクッキング #野菜をMOTTO #野菜をもっと #グリーンカレー #モンマルシェ #野菜スープ #monipla #monmarche_fan 2022/02/20

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久々にゆっくりな休日🌸 この間にんじんをもらってから にんじん料理にはまり中♥️ キャロットラペで朝はサンドイッチ🍞 午後からは念願のスタバゲットして はじめて3人でおさんぽ♪ 嬉しそうにベビーカー押す旦那が めちゃかわでした笑 #野菜をMOTTO #野菜をもっと #グリーンカレー #モンマルシェ #野菜スープ #monipla #monmarche_fan #キャロットラペ #サンドイッチ #ベビーカーデビュー #ベビーカー #スタバ #おさんぽ 2022/02/27

過去画像です。 フリーズドライのカレーにおにぎり突っ込んだだけとか そんな感じだったけど、 この頃は乗り継ぎのときに スーパー寄ってお昼どうするか考えるのが楽しみだったな。 #野菜をMOTTO #野菜をもっと #グリーンカレー #モンマルシェ #野菜スープ #monipla #monmarche_fan 2022/02/27

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焼き鯖とトマトソース、バゲット添え🥖🐟😊 一般社団法人 マリン・エコラベル・ジャパン協議会のPR活動に参加してます😊 @meljapan 2月16日に開催されたMELワークショップ「MEL5年間の歩みと新たなチャレンジに向けて」に参加しました✨ https://youtu.be/Qgk7oKquUew 実は私、こちらのワークショップのお料理の盛り付けと撮影をさせていただきました🥰 実際当日会場に行けなかったのですが 私の盛り付けと同じように会場でも盛り付けされていて感激しました🥺✨ MELとは、海の環境や水産資源を守りながら、日本の水産業発展を推進する「水産エコラベル」のことです。（2枚目の青と黄色のラベルです） 水産エコラベルの付いた商品を購入することでSDGs達成に貢献できちゃいます。 ワークショップで知ったのですが、日本の漁業は IUU漁業指数（違法、無報告、無規制で行われている漁業）では152ヵ国中ワースト19位。日本は全般的に厳しい評価となっています。 SDGs達成度ランキング2021では 日本は165ヵ国中の18位ですが目標14の 「海の豊かさを守ろう」は改善が見られず深刻な状況になっているとのこと💦 MELを知ってもらうために 共働きの増えた今の時代どうやったら魚食が家庭で増えるか 漁業だけでなく多くの企業が真剣に取り組んでいると感じました。 魚は好きでよく食べますが、どういう過程で店頭に並んでいるかまでは考えたことがありませんでした。 今後積極的にMELマークを購入したいです。（ただ、まだあんまりスーパーで見つけられたことはないです…😅） MEL認証の魚を使った写真のメニュー、 ☆鯖の塩焼きトマトソース添え ☆ぶりとタイの漬け ☆塩レモンと鮭のパスタ ☆鮭おにぎり、ニラとしらすの卵焼き、キャベツとツナ、ワカメの味噌汁 ☆海鮮ちらし寿司 こちらは今後　@meljapan さんで レシピ公開されるようなのでぜひアカウントをフォロー&チェックしてみてください🐟 この鯖もトマトソースの爽やかな酸味のあるエスニックなソースで、意外にもバゲットとあってめちゃくちゃ美味しかった…💕 鰤とタイの漬けもお酒にも合いますよ〜😋😍❤️ 鮭と塩レモンのパスタも酸味と塩味のバランスが気に入ってます🍋 海鮮ちらし寿司、おにぎりは安定の美味しさ🐟😍 ワークショップの内容が気になった方はハイライトにYouTubeのURL載せておくのでご覧になってみてください😊 私の料理写真もチラッと出てきます😂🐟 3月には第2期MEL公式アンバサダーの募集が始まる予定✨ #MEL #MEL認証 #水産エコラベル #オンラインイベント #MELワークショップ #SDGs #エシカル消費 #公式アンバサダー募集 #インスタキャンペーン #丁寧な暮らし #サスティナブルライフ #おうちカフェ #おうちごはん #鯖 #鯖の塩焼き #パスタ #鰤 #タイ #ちらし寿司　 #noshアンバサダー2期生募集　#野菜をMOTTO #野菜をもっと #グリーンカレー #モンマルシェ #野菜スープ #monipla #monmarche_fan 2022/02/19