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今日の簡単ご飯
炊飯器にお任せ〜
ご飯です
「たっぷりキノコとチキンのサフランご飯」
材料 4人分
・米 二合
・舞茸 2分の1株
・しめじ 2分の1株
・エリンギ 1本
・鶏のささみ 1本
・GABAN サフラン ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ2
・コンソメ顆粒 大さじ2
☆・すりおろしニンニク 小さじ1
☆・塩コショウ 少々
作り方
①米を洗い、普通に炊くように水を入れサフランを入れて30分置いておく。
②3種のキノコを食べやすい大きさにカットし、フライパンにオリーブオイルを入れて炒める
③キノコがシンナリしてきたら、☆で味付けし①に入れ、ササミ・コンソメを加えて一緒に入れて炊飯する
④炊き上がったら、ササミを一旦取り出して手で裂きます。
ササミを戻して全体を混ぜ合わせたら完成です。
サフランの鮮やかな色と香りが
とっても美味しいご飯です
3種のキノコ が
入って 風味も 良いですよっ
冷めても美味しいので
お弁当にも良さそう
レシピブログ様
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~1月20日