贅沢ツナ・さば缶専門店 オーシャンプリンセス／ツナ缶・オーシャンプリンセスホワイトツナの口コミ（クチコミ）・レビュー（えりぃさん）

弘前市のカフェkitoaoのランチについてくる、おからサラダがすごく美味しくて好き♪

おからの美味しさに目覚めたのは、kitoaoのおかげ

そして、おからが売っているのを見つけたので、自分でも作ってみることに！

しかし、あの味を再現するのはとても難しい

モンマルシェ様のツナ缶モニターで、最後の一缶があったので、それを使ってオリジナルおからサラダを作ることにした！

【材料:4人分】
おから……150g
にんじん……小1/3
新たまねぎ……1/4
きゅうり……1/3
ツナ缶(ソリッド)……1缶
☆イタリアンハーブミックス……少々
☆マヨネーズ……大さじ3と1/2

ベビーリーフ……1袋
ミニトマト……4こ
ブラックペッパー……お好み

【作り方】
①おからを、ボウルに入れる。


きゅうりを5mほどの角切りにし、同じくボウルに入れる。

②にんじん・新たまねぎも5mほどの角切りにし、シリコンスチーマーに入れる。大さじ1の水を入れて蓋をし、600wの電子レンジで1分ほど加熱する。


①のボウルに入れる。

③ツナ缶の油を切り、身をほぐしながらボウルに入れる。全体を混ぜ合わせる。




☆を入れて、さらに混ぜ合わせる。


④器にベビーリーフをしき、③を盛り付ける。ミニトマトを飾る。お好みでブラックペッパーを振ったらできあがり。


さっぱりとしたおからに、旨味たっぷりのオーシャンプリンセスホワイトツナが合う♪


綿の実からとれる高級油"綿実油"に漬けているおかげか、重たくない！

ツナにとって高級な夏びん長まぐろを使っていて、丁寧に血合いや骨を取り除くクリーニング作業と高級油により、全然臭みがなく、油がまとわりついた重たさもないのだと思われる。

なので、さっぱりとしたおからにも合う

どんな食材にも合うので、どんどんツナ料理のレパートリーが増えるのが嬉しい(*^^*)♪





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