この前、ほうれん草を使いたかったんだけど、300円以上の値段がついていて買えなかった
そして今日は、陳列すらされていなかった。
ほうれん草は全国で栽培されていて、一年中市場に出回っているらしい。
そして、旬は冬なんだとか。
もう少ししたら、出回るかな?
それとも、太陽の恵みが最近少なかったから、栽培に影響が出ているのかな?
というわけで、
小松菜登場っ!モンマルシェ様の
国産赤唐辛子入りツナ缶と合わせて、
クリームパスタにした♪
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ピリ辛ツナと小松菜の
クリームパスタ
【材料:2人分】
パスタ……150g
国産赤唐辛子入りツナ缶……1缶
小松菜……2〜3株
にんにくチューブ……3〜4cm
生クリーム……100cc
塩こしょう……適量
粗びきブラックペッパー……適量
【作り方】
①1リットルの水に対して、塩は大さじ1入れる。沸騰したらパスタを茹でる。
②小松菜は、食べやすい大きさに切る。
③フライパンにオリーブオイル(分量外)とにんにくチューブを熱し、②と油を切ったツナを入れて炒める。
④生クリームを入れて混ぜ、塩こしょうとブラックペッパーで味を整える。沸騰する直前で、火を止める。
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⑤湯切りしたパスタを入れて混ぜ合わせたら、皿に盛り付けてできあがり。
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ツナの旨みがあるから、シンプルな味付けでも、とっても美味しい♪
この美味しさは、夏に獲れたびん長まぐろを使って作ったツナだからかも!
しっとりしたツナが、とても美味しい〜あと、今まで食べてきたツナ缶と違うところをもうひとつ発見!
フレーク加減が細かすぎず、大きすぎずで、ツナをすごい感じることができる!
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美味しさにはまって、"赤唐辛子入りピリ辛ツナお試し6缶セット"を注文してしまった〜
届いてから、また料理に使うのが楽しみ♪
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投稿日時:2016/10/03
:
えりぃのうちカフェごはん
提供:モンマルシェ株式会社