美味いもの市 ねこぶだし のモニター中です
作るのも食べるのも大好き
おいしいもののためなら、
手間も労力もお金も惜しまない
そんな私でも、子供が産まれてからは話が別。
育児の合間になるべく手早く、
しかも、おいしいものを作りたい
そんなワガママを叶えてくれるのがコチラ
北海道の日高産昆布をベースに
鰹節エキスを丹念にブレンドした
『ねこぶだし』です。
まずは、シンプルに味わってみたくて
けんちん汁を作ってみましたよ
材料をゴマ油で炒めて水、ねこぶだし、
醤油とみりん少々で味を調え、
柔らかくなるまで煮込んだら完成~
濃縮液体タイプで塩気もあるので
少量加えるだけで味が決まるのがいいですね。
昆布のまろやかなダシが胃に染み渡るというか、
日本人でよかった~と思う味です
この前、作った豚肉と根菜のフリル鍋は
ねこぶだしと酒少々を振って、
蒸し鍋にしてみました。
あっさりしているのに、旨味がギュッ!
と増すから、野菜がおいしくて・・・
モリモリ食べられちゃいますね
この他にも、お味噌汁、ゴーヤチャンプル、
サバの味噌煮、カワハギの煮付けなど・・・
毎日の料理に大活躍でした
1本500mlとたっぷり入っているので、
どんどん活用していきたいと思います
美味いもの市さん、ありがとうございました
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TEDDY_PANDA_ 2016-07-29 00:00:00 提供:モンマルシェ株式会社
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モンマルシェでは究極のツナ缶のオーシャンプリンセスブランド、こだわり厳選野菜のスープ、ピクルスの野菜をMOTTOブランドを展開中。
オーシャンプリンセスのツナ缶は日本古来の伝統製法を引き継ぎ、素材はツナ缶では最も相性がよく、高級食材に位置付けられる、国内で水揚げされた一本釣り夏びん長マグロ。漬け油は高級料亭で使用される綿実油、イタリア料理で最高級と言われるエキストラバージンオイルを使用。
こだわり野菜の野菜をMotto!!ブランドでは健康・安心をテーマに国産厳選野菜を使用としておいしく健康の商品を展開中。
2016年に発売したレンジカップスープでは、野菜そのものを食べて欲しいという思いから、具の大きさを実現するため、レンジカップとして発売。
Jリーグサッカーチームの清水エスパルスの選手にもご愛顧頂いたいます。