贅沢ツナ・さば缶専門店 オーシャンプリンセス／レモンレリッシュ　料理にひとかけ！の口コミ（クチコミ）・レビュー（みぃさん）

株式会社モンマルシェさんの「レモンレリッシュ」お試しさせていただきました











レリッシュ（Relish）とは、野菜を刻んで甘酢漬けにしたものでピクルスの一種です。
野菜をMotto!!のレモンレリッシュは、レモンの皮と玉ねぎを刻んで作りました。レモンのフレッシュな酸味でさわやかな風味と食感が楽しめる万能調味料です。
そのままでもおいしく、料理にかければワンランク上のヘルシーメニューに早変わり♪






＜感想＞

暑いこの時期レモンの酸味はとっても魅力的！

尚且つ輸入レモンが多い中、減農薬農法の国産レモンが使われているので安心なのも魅力的です

原材料は

たまねぎ、ぶどう酢、レモン果汁、オリーブオイル、砂糖漬けきざみレモン、砂糖、食塩、白胡椒

でした。

まずそのまま味見をしたのですが、酸味はあまり感じなかったのですが初めはちょっとクセがあるなと思いました。
多分クセを感じたのはオリーブオイルだと思うのですが、そのクセも最初だけでサッパリとして美味しかったです！

これなら油っこいのにもピッタリ

ですが今回はシンプルに鶏肉を蒸したのにかけてみました。



食べてみると淡白な鶏肉にサッパリとした「レモンレリッシュ」が合う！

そのままでも良いですが、マヨネーズにあえても美味しいだろうなと思います

上の写真でおススメされているみたいにあぶらがのったサバに大根おろしの代わりにかけて食べてみたのですが、好みとしては「レモンレリッシュ」の方が好きでした！

淡白な味からこってりまで幅広く使えるのはとっても魅力的です





株式会社モンマルシェ


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