【レシピ募集！】高級ツナ缶！！料理・写真が上手な方募集

モンマルシェさんから届いたツナ缶で、「トルコ風オムレツ」と「ツナのリエット」を作ってみたよ〜


夏びん長マグロのツナはもちろん、漬け込み油や漬け込み液もすっきりした味わいです＾＾
ツナがカッサカサになるまでガッツリ缶汁を切らなくても（笑）、フォークで持ち上げて軽く切る・・・程度でOK！



フレーク水煮！



具沢山のトルコ風オムレツを作るよ〜
お気に入りのトルコの白チーズも使うよ！


ツナ入りトルコ風オムレツ

材料
・ニンニク　※みじん切り
・オリーブオイル　※大さじ１位
・玉ねぎ　１/２個　※みじん切り
・シシトウ　３〜４個　※みじん切り
・塩コショウ　少々
・トマト　１/２玉　※1cm位の角切り。今回はトマト缶大さじ４杯位で代用しました。
・卵　３個
・オーシャンプリンセス ホワイトツナ フレーク水煮　１缶
・トルコの白チーズ（ベヤズ ペイニール）　４０〜５０ｇ　※フォークで塊をほぐす
・イタリアンパセリ、ブラックペッパー、あればプルビベル　適宜


作り方
１、オリーズオイルでニンニクとタマネギを炒め、しんなりしたらシシトウを加えて軽く炒めて塩コショウで調味。トマトを加えて汁気を飛ばすように炒め、ツナ缶を加える。
２、溶き卵を加えて耐熱ゴムベラでかき混ぜる。白チーズを加えて好みの火通りになるまで炒める。
３、器に移し、イタリアンパセリ、ブラックペッパー、あればプルビベル（辛みの少ない赤唐辛子フレーク）を振りかける。


塩水漬けになってて、結構日持ちするよ！
トルコのチーズベヤズペイニール(牛乳のフェタチーズ)420g★Turkiye





続けてもう一品〜
フレーク綿実油漬け！



ツナのリエット

材料
●オーシャンプリンセス ホワイトツナ フレーク(綿実油）　１缶
●マスカルポーネ　大さじ２
●塩コショウ　少々
・あればブラックペッパー、イタリアンパセリ、レモン　適宜

作り方
１、軽くオイルを切ったツナ、マスカルポーネ、塩コショウをミルでペースト状にする。
２、器に移し、ブラックペッパーとレモンを添える。





家呑みのつまみがでーきーーたーーー

手製の梅酒と一緒に頂きま〜す＾＾


ツナのリエット＾＾
ツナマヨみたいなもんですが（笑）、上質のツナにマヨネーズを使うのはちょっとなぁ〜と思い、マスカルポーネと一緒にミルでガーーしたわ。




まさかのピンボケ（TAT）


ホワイトツナで作ると色合いも綺麗に仕上がります＾＾




このオムレツが好きでよく作るんですが、ツナも入れて、安定の美味しさですな！


ゴチ！



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素敵な缶を利用した盛りつけもお洒落＾＾

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ハグ 　 2017-03-06 00:00:00 提供：モンマルシェ株式会社