今日の簡単おかず
柚子胡椒がピリッと きいた
厚揚げの肉巻き
材料 3〜4人分
・厚揚げ 1枚
・豚肉(薄切り肉) 12枚
・柚子胡椒 大さじ2
・水菜 少し
・ゴマ油 大さじ1
・小麦粉 大さじ1
作り方
①厚揚げを食べやすい大きさにカットする。(今回は12等分にしました)
②厚揚げに豚肉を巻きます
③全体に小麦粉を薄くまぶします
④ フライパンにゴマ油をひき ③を中火で焼きます。
※豚肉の巻き終わり部分を下にして焼いてね
⑤ ひっくり返しながら全面焼けたらオッケー
⑥ 器に盛り付け カットした水菜と柚子胡椒をのせて完成です。
ゴマ油で焼いたので
香ばしいゴマの香り と
柚子胡椒 の風味が
とってもマッチした 一品です
おつまみにもオススメ
柚子胡椒の量は
たっぷり めがオススメですが
お好みで
調整してくださいね
柚子こしょう は
ハウス食品 様の
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう
を使っています
レシピブログ様の
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