追加募集【大ぶり鯖の高級缶詰】味噌煮、水煮2種×2缶 計4缶モニター10名様募集

モンマルシェ様からいただいた、さば缶。今回は水煮缶のほうを使って、夜ご飯作り♪

味噌缶も好きだけど、水煮缶はもっと好き！
大好き！

さばの水煮缶と共に育ってきたといっても、過言ではない(￣Θ￣)

ご飯とこれだけで大満足な私だけど、今回はおかずにアレンジしてみた。


さば缶で豆腐ハンバーグ


【材料:4人分】
モンマルシェさば水煮缶……1缶
木綿豆腐……300g
長ネギ……1/2本
ひじきの水煮……1袋
☆塩こしょう……少々
☆片栗粉……大さじ2〜4
大根おろし……適量
大葉……4枚

【作り方】
①豆腐は、キッチンペーパー2枚で包み、皿にのせる。600wの電子レンジで3分加熱し、水切りをする。レンジから取り出し、あら熱がとれるまで置いておく。

②長ネギは、みじん切りにする。ボウルにさばの水煮を入れて、適当にほぐす。豆腐・ひじき・長ネギを入れる。☆も入れて混ぜ合わせる。



③4等分して、小判型にまとめる。フライパンにごま油を熱し、豆腐ハンバーグを並べる。両面がきつね色に焼けたら、皿に取り出す。







④大葉を豆腐ハンバーグ1こにつき、1枚のせる。さらに、大根おろしものせたらできあがり。




ポン酢をかけて食べるので、下味は塩こしょうのみで薄味に。







さばは、気仙沼の400g以上あるさばのみを使用しているので、たっぷり入っている♪


しかも、脂がのっていてすごく美味しい♪
水煮のホロホロな柔らかさと、脂ののり具合が好きなんだなぁ(*´∀｀)


さばの水煮に豆腐を合わせているから、ハンバーグダネとしてはとてもゆるゆる。
なんとも形成しにくい


けど、そこは神経質にならず、適当に形成したらフライパンへGOー！

焼くと形を保ってくれるので、それでよし





ひじきは、乾燥ひじきをそのまま使うのもよし


大好きなハンバーグを、こんなにヘルシーに食べることができたのは嬉しい♪

魚の苦手な夫は、さばは魚臭いと言ってほとんど食べてこなかった。

何年か前に、ほかのさばの缶詰めでハンバーグを作ったときは残したこともある(..)

でも、今回は完食！


しかも、翌日も完食！

モンマルシェのさば缶よ、ありがとう〜♪(*≧∀≦*)







おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中

えりぃ 　 2017-05-18 18:38:53 提供：モンマルシェ株式会社