希少な国産レモン使った万能調味料『レモンレリッシュ』＆国産オイルサーディン

オイルサーディンが、ずっと気になっている今日この頃。
巷では、至るお店で色々なオイルサーディンの缶詰めが売られていて、初心者の私はいったいどれを買ったらよいのかわからない状態に



そんなところに、モンマルシェ様から嬉しい商品が到着！


高級ツナ缶が有名なオーシャンプリンセスシリーズから、オイルサーディンも登場！

さっそく、プチアレンジしてお手軽お一人ランチにして食べた♪




まずは、オイルサーディンの、缶の蓋を開ける。




国内で水揚げされたいわしが詰まっている！
一口サイズのいわしで、とても食べやすそう


そして、なんともきれいなオリーブオイル


ツナ缶でも油を重視しているように、こちらもイタリア産高級オリーブオイルを使用。

これを、缶のままトースターで温める！





アラジンの場合だと、180℃で4分ほど。
最後辺り、オリーブオイルがグツグツしてくる程度に温める。

そこに、さらにモンマルシェ様のこちらをトッピング！


レモンレリッシュ


シャキシャキの玉ねぎと、愛媛県岩城島産レモンを、オリーブオイルや砂糖などで漬けたもの。

レモン好きだから、すごく嬉しい







缶ごとテーブルに出して、レモンレリッシュをオイルサーディンの上にかけるだけ。
これだけで、素敵な一品のできあがり



温かいオイルサーディンに、冷たいレモンレリッシュのシャキシャキ感と酸味が、すごくよく合う！

レモンレリッシュをかけると、オイルサーディンがより美味しくて、一瓶食べ終わってしまうんじゃないかってくらいかけてた


ほかの料理にも使いたかったので、途中からかける量をセーブするほど、レモンレリッシュの爽やかな風味が美味しくてハマった♪


オイルサーディンも、全然臭みがなく、柔らかくてすごく美味しい〜





このまま食べて、ワインのお供に……♪
お酒好きには最高かと♪

が、私は飲めないので、そら豆のヴィシソワーズがお供(^^;

そして、フランスパンにのせて、即席オープンサンド♪




フランスパンとの相性もよい〜(*≧∀≦*)♪

これはいよいよ、オイルサーディンにハマる予感



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えりぃ 　 2017-06-02 18:42:39 提供：モンマルシェ株式会社