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モンマルシェ株式会社のファンサイト「野菜をMOTTO」

希少な国産レモン使った万能調味料『レモンレリッシュ』&国産オイルサーディン

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オイルサーディンの極旨な食べ方♪


レモンのレリッシュって知っていますか?
 

 
 
 

レモンの皮と玉ねぎを刻んで作った甘酢漬けで、簡単に言うとピクルスの一種です。
レモンのフレッシュな酸味でさわやかな風味と食感が楽しめる万能調味料です。
 
「オイルサーディンと一緒に食べると絶品!」だと、今話題になっているそうです。
 

 
 
 
 
ということで、私も試してみることにしました。
 
今回使ったレモンレリッシュは、モンマルシェの国産レモンを使用したものです。
愛媛県岩城島のレモンと、福島県喜多方産たまねぎを、山梨産ぶどう100%ワインビネガーに漬けて作った贅沢な一品です。
 

 
 
 
 
細かくきざんだ玉ねぎのシャキシャキした食感と、レモンのさわやかな風味が特徴のレリッシュです。
 
これさえあれば、揚げ物などの脂っこい料理もさっぱり食べられます。
 

 
 
 
 
オイルサーディンとの食べ方は簡単。
オイルに漬かっているサーディンをお皿に出し、レリッシュをかけるだけです。
 

 
 
 
 
イワシ独特のクサミは消える、缶詰の魚独特のパサつきもなくなり、さっぱり美味しく食べられます。
 
是非、お試しください!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
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まあちくん   2017-06-19 13:06:37 提供:モンマルシェ株式会社

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モンマルシェ株式会社

おいしい健康をお届けする専門店「モンマルシェ」
素材・製法・味の全てにこだわった商品をご提供。
モンマルシェでは究極のツナ缶のオーシャンプリンセスブランド、こだわり厳選野菜のスープ、ピクルスの野菜をMOTTOブランドを展開中。
オーシャンプリンセスのツナ缶は日本古来の伝統製法を引き継ぎ、素材はツナ缶では最も相性がよく、高級食材に位置付けられる、国内で水揚げされた一本釣り夏びん長マグロ。漬け油は高級料亭で使用される綿実油、イタリア料理で最高級と言われるエキストラバージンオイルを使用。
こだわり野菜の野菜をMotto!!ブランドでは健康・安心をテーマに国産厳選野菜を使用としておいしく健康の商品を展開中。
2016年に発売したレンジカップスープでは、野菜そのものを食べて欲しいという思いから、具の大きさを実現するため、レンジカップとして発売。
Jリーグサッカーチームの清水エスパルスの選手にもご愛顧頂いたいます。

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