モンマルシェの国産レモンレリッシュと国産オイルサーディンをいただきました。
日本で使用される99%が輸入レモンなんだそうです。
モンマルシェのレモンレリッシュは国産にこだわり、愛媛県岩城島のレモンを使用しています。
あ、ちなみに「レモンレリッシュ」ってピクルスの一種で、野菜を甘酢漬けにしたものです。
国産レモン、国産たまねぎを刻み、山梨のワインビネガーで漬けた万能調味料で、マヨネーズに入れてタルタルソースに
することもできます。
このレモンレリッシュ、オイルサーディンととっても相性がいいんですって。
このオイルサーディンももちろん国産。
鮮度にこだわった国内水揚げの近海いわしをイタリア産エキストラバージンオリーブオイルで漬け込み、
フランス産岩塩とローレルの葉で味付けしたシンプルだけど贅沢なもの。
一緒に食べてみると、確かにおいしい!
オイルサーディンのオリーブオイル自体そんなにギトギトしたものではないけど、レモンが入ると爽やかさがあって食べやすい。
ご飯のお供としてあっという間に1缶食べ切ってしまいました。
ほかにもから揚げにかけたり焼き魚にかけたりしてもおいしいかも。シンプルに茹でた野菜につけるだけでもイケます。
もちろんオイルサーディンを食べた後に残ったオリーブオイルもお料理に活用できますよ。
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はな 2017-06-29 20:18:29 提供:モンマルシェ株式会社
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Jリーグサッカーチームの清水エスパルスの選手にもご愛顧頂いたいます。