2016-10-15 22:23
このところ天気も良いから散歩に行ったり、
お庭の手入れをしたり、
そして、その合間に料理も作ったりして
今日も何品か作りましたのでご紹介します。
・山形名物・玉こんにゃく
・かぼちゃの煮物
・きゅうりの浅漬け
・練りものでエビマヨ風
・スパムと玉ねぎのチャンプル
・スパムとピーマンのオイスターソース炒め
今日も何品か作りましたが、
”練りものでエビマヨ風”レシピをご紹介します。
<材料>4人分
笹かまぼこ・・・4枚
魚肉ソーセージ・・・1本
ちくわ・・・5本
かに風味かまぼこ・・・4本
グリンピース(冷凍)・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
<調味料>
マヨネーズ・・・大さじ4
コンデンスミルク・・・大さじ1
こしょう・・・少々
<作り方>
1、練りものは、すべてひと口大に切っておきます。
2、フライパンにサラダ油を熱し1、を入れて軽く炒めます。
3、火を止めてグリンピースを加え、少しそのままにして粗熱をとります。
4、3、に調味料を混ぜて出来上がり。
えびのプリプリ感は感じられなくても、
もちもち感と食べごたえは十二分にあります。
お子さんが大好きなお味かも。
ストック品のスパム缶で2品作りましたんです。
玉ねぎ、卵、スパム入りのチャンプル風と、
ピーマン、しらす、スパムのオイスターソース炒めです。
スパムは沖縄地方の家庭でよく食べられていることは、
テレビで何度も見て知っていましたが、
今回食べるのは初めて、
スーパーで見かけたのは、この数か月前のこと。
長期保存ができるから保存食にもなりますしね!
スパムHP レシピ
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<このところ毎日クマが出た~というニュースが・・・>
4日、5日
・仙台市加茂中のフェンスを体長約1メートルのクマ1頭がよじ登っているのを通行中の男性が目撃し、110番した。
・根白石行木沢の民家の庭で親子とみられる3頭がクリの実を食べているのを住民が目撃。
・長命ケ丘東の泉館山高付近で体長約1メートルの1頭がコンクリート壁をよじ登ろうとしているのが見つかった。
・仙台市青葉区芋沢、大崎市古川北宮沢でもクマの目撃情報が寄せられた。
10日には
クマに襲われ散歩中の男性けが つえで抵抗 仙台
仙台市泉区で川沿いを散歩していた83歳の男性がクマに襲われ、頭や顔をひっかかれるなどのけがをしました。
今秋はクマの主食のブナの実が凶作で、人里近くのクリの木などに出没していると考えられる」と指摘。
山の周辺では、クマが活発に動く早朝や夕方の外出を控えることなどを呼び掛けている。
クマが出没しています。ご注意下さい。
このところクマが出没中!の看板が立てられたらしいです。
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