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I.G.P(イタリアン保護指定地域)認証
アドリアーノ・グロソリ社[アチェート・バルサミコ酢]
をお試ししました ;-)
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侯爵の酢と称される世界中の酢の中で
最も気品のある高品質バルサミコ酢🍇
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バルサミコ酢は普段サラダや
肉、魚料理のソースに使います🌟
このバルサミコ酢は、本当に食べやすい
し、深い味わいに驚きました😳♥️
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今回は4品、バルサミコ酢を使った
料理を載せて見ました
①グリーンサラダとバルサミコ酢でマリネした桃に無花果のソースとマスカルポーネのフルーツサラダ
②蒸し鶏とグリーンサラダ(ソース:バルサミコ酢と無花果のソース)
③チコリーのグリーンサラダに水揚げされたばかりのカジキのカルパッチョ、スイカと無花果、バルサミコ酢のソース
④サーモンのパン粉焼、ブラッドオレンジとバルサミコ酢のソース
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私はよく、フルーツと合わせてソースを
作りサラダにしたり、魚や肉料理に
合わせたりします。
その際に気をつけてるのは、
バルサミコ酢を少し煮詰めて酢の酸味をを少し飛ばしてから使ってます
酸味がまろやかになりつつ、奥深い
味わいは残ります(*^_^*)
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本当に、このバルサミコ酢は
美味しいです♥️この季節だと
高品質なバルサミコ酢だからこそ、
少しだけ煮詰めてバニラアイスに
かけ、アップルパイと合わせて
シンプルに食べても
美味しそうですね😋💞
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投稿日時:2018/07/27
提供:モンテ物産株式会社