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●爽やかチーズのシュークリーム●

春に爽やかなチーズのシュークリーム。
自家炊きカスタードにチーズペーストをブレンド、まろやかな『宮古島の雪塩』を隠し味に、
チーズのコクをさっぱりと味わえるレアチーズクリームに仕立てました。


●カラメル＆カスタードのプチシュー●

焦がしカラメルで仕立てたカスタードのプチシュー。
自家炊きカスタードにミルクホイップ、ほろ苦いカラメルソースをブレンド。
まろやかな中にもほんのり香ばしさを感じるクリームに仕上げました。


●塩キャラメルのエクレア●

ほんのり塩味ですっきりとした甘み、塩キャラメルのエクレア。
自家炊きカスタードに生キャラメル、ホイップクリームをブレンドし、
『宮古島の雪塩』で仕立てたあっさりとしたクリーム。
キャラメルのコーティングチョコをたっぷりかけて仕上げています。


●４Ｐ塩キャラメルのプチエクレア●

ほんのり塩味ですっきりとした甘み、４個入りの塩キャラメルのプチエクレア。
自家炊きカスタードに生キャラメル、ホイップクリームをブレンドし、
『宮古島の雪塩』で仕立てたあっさりとしたクリーム。
キャラメルのコーティングチョコをたっぷりかけて仕上げています。


●塩キャラメルのプリン●

ほんのり塩味ですっきりとした甘みの塩キャラメルのプリン。
低温殺菌牛乳、生キャラメルで作ったプリンに『宮古島の雪塩』を加え、
あっさりとした味わいに仕上げました。
ミルクホイップクリームにキャラメルのコーティングチョコをトッピングしてます。


●ミルクたっぷりクリームプリン●

自家製低温殺菌牛乳をたっぷり使用し、
生クリームや練乳を加えたコクのあるなめらかなクリームプリン。
自家炊きカスタードで作ったアングレーズソースをかけて仕上げています。


●レアチーズブルーベリーの手巻きクレープ●

レアチーズとブルーベリーの爽やかな組み合わせ、手軽なスティックタイプのクレープ。
自家炊きカスタードにチーズペーストをブレンドしたレアチーズクリームと、
フルーティーなブルーベリーソース。しっとり焼き上げたクレープ生地でやさしく巻き上げました。


●カラメル＆カスタードのワッフル●

ふんわりしっとり食感の生地でクリームとソースを包んだ、
２層仕立てのワッフル。カスタードとカラメルを組み合わせた、定番人気プリンの味わい。
自家炊きカスタードにミルクホイップをブレンドしたまろやかなクリームに
焦がしカラメルのほろ苦いソース。手軽に楽しめる４個入りです。


●抹茶ラテ●

抹茶とミルク、２つのゼリーを組み合わせたカップデザート。
愛知県西尾産の風味豊かな抹茶を使用。
自家製低温殺菌牛乳でつくったミルクゼリーと混ぜ合わせ、
まろやかな「抹茶ラテ」の味わいに仕上げました。


●香るエスプレッソバニラ●

香り豊かなエスプレッソゼリーとバニラ仕立てのなめらかゼリーを組み合わせたカップデザート。
ブラジル産コーヒー豆を使用したエスプレッソコーヒーのクラッシュゼリーと
自家炊きカスタード入りのなめらかゼリー。
アロマリッチなレギュラーコーヒーのパウダーで仕上げています。


●爽やかチーズのケーキ●

春に爽やかなチーズのケーキ。自家炊きカスタードにチーズペーストをブレンド、
まろやかな『宮古島の雪塩』を隠し味に、チーズのコクをさっぱりと味わえる
レアチーズクリームに仕立てました。



商品詳細は、こちらに掲載されています。
→http: / /www .monteur .co .jp /view /

たけし 　 2010-06-07 00:00:00 提供：モンテール