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良く購入させて頂いているモンテールさんのお菓子たち




わが家では主人もスイーツ大好きなので、

季節ごとにとても美味しそうな新商品を毎回チェック

出ている度に、思わず購入してしまいます




そのモンテールさんの秋の新商品　☆つかのまDOLCE☆

（ベルギーショコラ、エスプレッソティラミス）








あなたならどっちを選びますか？




私が選んだのはこちら…





つかのまＤＯＬＣＥ・エスプレッソティラミスです









モンテールさんはいろいろなこだわりを持って商品開発されているそう





低音殺菌
　低い温度でゆっくり殺菌することにより
　生乳に近い牛乳本来の甘さやまろやかな味わいと香りとなります。
　　
こだわりの自家製カスタード
　産地直結型工場（牛乳と卵の産地に近いところに工場があります）で

　素材にこだわったこだわりの自家製カスタードが作られています。

徹底した衛生管理
　法で定められた基準値よりさらに少ないほぼ無菌状態で作られています。





実は、モニプラさんのイベントを拝見してから気になって

本日購入してしまいました








この高級感あるパッケージにもモンテールさんならではのこだわりが・・・




そもそも”モンテール =　宝石職人”　…という意味があるそう


そこからヒントを得た、

宝石のように複雑なダイヤカットの容器がとってもステキです




この宝石のような容器は、商品開発された方々の

多大な努力の結晶のカタチでもありますね




『このフタを再利用してゼリーを作ったら、

とってもキレイだろうな～』と思いました　











そして、お味は…



苦味の効いた、エスプレッソコーヒーシロップを染み込ませたスポンジに、

生クリームをブレンドしたコクのあるチーズクリームがた～っぷり




上はコーヒーではなく、ココアビスケットのクランチがかかっています




ほろ苦いエスプレッソと、

コクのあるチーズを楽しめる贅沢な仕立てで大満足です



絶妙なハーモニーだわっ







もうひとつの新作

ベルギーショコラもぜひ食べてみたいです










モンテールさん・つかのまＤＯＬＣＥスペシャルサイトはこちら

とらおん 　 2010-09-29 00:00:00 提供：モンテール