おいしい、やさしい、たのしい「モンテール」

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『おいしい、やさしい、たのしい「モンテール」』

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【モンテール】母の日にスイーツをプレゼント♪レシピへのコメント大募集!!

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モンテール :: モニター

モンテール

May
01
[Sun], 2011, 19:53

【モンテール】母の日にスイーツをプレゼント♪レシピへのコメント大募集!! ←参加中


材料(6人分)
6cmの楕円セルクル6個分
苺のピューレ    50g
砂糖         10g
ゼラチン       2g
水          10g
生クリームA    90g
キルシュ      2.5g
生クリームB    50g
グラニュー糖    4g
イチゴ       適量
ピスタチオ     少々
ナパージュ    適量
スポンジ     市販の物

作り方
手順

? ゼラチンを水でふやかします。            

? 苺のピューレと砂糖を合わせて混ぜます。

? ゼラチンを火にかけて溶かし、?と合わせます。

? 生クリームAにキルシュを入れて泡立てます。

? ?と?を合わせます。

? 型の内側に、1cm高いフィルムを巻き、スポンジを敷きます。

? スライスした苺を側面に並べ、隙間にムースをぬります。


? 中心に刻んだ苺を入れ、ムースをつめ、表面を平らにし…

優ちゃん   2011-05-01 00:00:00 提供:モンテール

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企業紹介

モンテール

モンテールは、シュークリームやロールケーキなどチルドスイーツのメーカーです。「おいしさ」「安全・安心」「手軽さ」をコンセプトに、素材のおいしさを活かしたスイーツをスーパーやコンビニ等で販売しています。特に洋菓子の主原料となる牛乳・卵にはこだわり、牛乳は自社で低温殺菌をしています。

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