『おいしい、やさしい、たのしい「モンテール」』
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先日、スーパーで【モンテールの蜂蜜かすてらロールと黒糖かすてらロール】を買いました。蜂蜜が入っているので、手で触った感じはカステラの様にペタペタしています。その分味は全体的に、ものすごくしっとりして、お酒が入っているような味でした。黒糖入りは少し黒っぽい色で、味は同じくらい美味しかったです。一番驚いたのは次の日になってもクリームがしぼんでなく、買った時のままの状態だったことです。賞味期間はケーキ屋さんと違って少し長いのでそのように作ってあるのでしょうね。実は、娘がパティシエなのでロールケーキを食べる機会がありました。ロールケーキは翌日にクリームがしぼんでしまってスポンジとの間に空間ができ、損をした気分になたことがあります。賞味期間が一日しかないのでそれようのクリームなのです。 私が作るとぱさぱさとしたスポンジになりお話になりませんが、 ⇣⇣ ⇣⇣ パティシエの作ったものはしっとりしていてふわふわなのに、何故かずっしりと重みがあります。(わかりますか?)何をどうしたらそうなるのかわかりませんが、スーパーにあるロールケーキがここまで美味しいとは知りませんでした❤ ブラックコーヒーと一緒に頂くとより美味しいです。 【3月新商品レポート大募集】4月新発売のおいしいスイーツセットをプレゼント! ←参加中
ゆみこ 2012-03-24 17:09:15 提供:モンテール
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モンテールは、シュークリームやロールケーキなどチルドスイーツのメーカーです。「おいしさ」「安全・安心」「手軽さ」をコンセプトに、素材のおいしさを活かしたスイーツをスーパーやコンビニ等で販売しています。特に洋菓子の主原料となる牛乳・卵にはこだわり、牛乳は自社で低温殺菌をしています。