モンテールの天空抹茶シリーズ、どら焼きとクレープを食べてみました。２月の新作です。天空抹茶とは？ベトナムにある「辻口茶園」で、農薬無散布で栽培された茶葉を使用した抹茶。“標高が高い・昼夜の寒暖差が激しい・濃霧が多く発生する”という、良質な茶葉が育つ条件を満たした山岳地帯にある辻口茶園は、東京・自由が丘にあるパティスリー「モンサンクレール」のオーナーパティシエ、辻口博啓氏が手がけています。天空抹茶どら焼。香り高い抹茶のどら焼。「天空抹茶」を使用しています。 ふんわりした美味しそうな生地のどら焼き。焼き加減がきれいですね〜緑色部分は、しっかりとした抹茶味のクリーム。抹茶の香りが良く、コクがあります。十勝産あずきの粒あんとの２層仕立て。ふんわりした生地、抹茶クリーム、あずきの相性も良いです♪抹茶味が好きなので、もっと抹茶クリームが食べたいと思いました。クリーム倍増が発売されたら、迷わずそっちを買ってしまいそう〜天空抹茶クレープ。香り高い抹茶のクレープ。こちらもどら焼きと同じ「天空抹茶」を使用しています。 しっとりクレープ生地です。手で持つとふにゃん、とします。袋から出してみると、型くずれしないように厚紙の上にのっていました。半分に切ってみると。どら焼きと同じく抹茶クリームと粒あんが入っています。でもこちらの抹茶クリームは、どら焼きよりもふんわりした優しいクリームでした。優しいクリームだけど、しっかり抹茶味。しっとり生地のクレープとクリームの食感が軽くて、あっという間に完食です♪どちらも美味しくいただきました。２月の新作の天空抹茶シリーズは、プリン、エクレア、シュークリームがあるそうです。全部食べてみたいな〜【2月新商品レポート大募集】3月新発売のおいしいスイーツセットをプレゼント！　←参加中

ho77 　 2013-02-17 10:14:54 提供：モンテール