『おいしい、やさしい、たのしい「モンテール」』
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おはようございます♪昨日は温かったですね♪しかし我が家の暖房はフル活動です。以前まちゃこ2さんが魚料理のとき教えてって話していたので昨日早速作りました♪我が家の簡単すぎで美味しいのか不安になるかもwwまず使うもの・・・この他にフライパン。本当は生姜は本物がいいのですが我が家のストックがなくてこちらを代用。私は味の素を入れるレシピが多いです。入れると味がかなり変わります。ここに置いてあるティースプーンが私流の分量なんです。昨日は水も計ってみましたよ。水オタマで3杯、創味オタマで1、トモエの昆布だしオタマ1、砂糖オタマ1生姜1個分(生姜は本当は輪切りでいれる)味の素ティスプーン1これを入れて・・・混ぜて全体が混ざったら魚投入。落し蓋をして中火で10分。(カレイも同じです)中火で煮つけないと煮崩れの原因になる・・・と私は思っている・笑これで完成だよ。ねっ簡単でしょ。私は魚の煮つけは急いでる時にも活躍レシピです。是非作ってみてください。トモエの昆布だしはね北海道にしか売ってないのかな?!以前練馬で探しましたがみかけなかった・・・。なので私は北海道に帰宅の時よく仕入れて帰宅したよ。ポイントは中火で煮つける事と味の素は必ず入れる事、フライパンで煮つける事私のポイントです。お試しあれ~。今日本当は水の謌に行く予定でしたがちょっと事情が出来てしまい行けず。。。家族でどこか・・・温泉か??笑今日も最後まで読んでくれてありがとう♪【かんたんアンケート】ロールケーキなどスイーツ4品プレゼント!
blanca 2013-11-16 07:40:09 提供:モンテール
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